Bílé zelí je známé jako typická zimní zelenina. Některé odrůdy je ale možné sklízet již v červnu. Zde zjistíte, kdy je vaše bílé zelí připraveno ke sklizni a od kdy do kdy můžete sklízet bílé zelí.
Kdy je ten správný čas sklizně bílého zelí?
Doba sklizně bílého zelí se liší od začátku června do listopadu v závislosti na odrůdě. Většinu odrůd lze sklízet od poloviny září do listopadu. Rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni od června. Bílé zelí chraňte před mrazem a nesklízejte ho příliš pozdě, aby nedošlo k rozštípnutí hlávky.
Doba sklizně závisí na odrůdě
Existuje mnoho různých druhů bílého zelí, které se liší především dobou sklizně. Většinu odrůd lze sklízet od poloviny září do listopadu. Některé velmi rané odrůdy je možné vyndat ze zahrady od začátku června a pokud dáváte přednost svému bílému zelí doma, můžete bílé zelí sklízet nejpozději od poloviny července. Přehled jednotlivých druhů bílého zelí a období jejich sklizně jsme pro vás dali dohromady zde.
Nesklízejte příliš pozdě
Bílé zelí byste neměli sklízet, když je mráz, ale bílé zelí je mrazuvzdorné. Nemusíte ji tedy sklízet před příchodem zimy. Před chladem byste ji však měli trochu chránit, například větvemi borovice nebo něčím podobným. Bílé zelí nenechávejte stát příliš dlouho, protože stejně jako u všech druhů zelí se může hlávka rozdělit.
