Máta peprná hraje důležitou roli jako bylina, čaj a léčivá rostlina od doby, kdy byla objevena v Anglii v 17. století. Bylinu lze snadno pěstovat na zahradě i na balkóně, a proto se pěstuje po celém světě.
Jaké jsou hlavní vlastnosti máty peprné?
Máta peprná (Mentha x piperita) je vytrvalá, odolná rostlina dorůstající výšky až 90 cm s malými bíločervenými květy. Má aromatickou vůni a preferuje částečně zastíněné polohy. Hlavní doba sklizně je těsně před květem, protože tehdy jsou esenciální oleje nejvyšší.
Botanické údaje
- Latinské jméno: Mentha x piperita
- Odrůdy: až 14 odrůd a četné pododrůdy
- Rodina rostlin: Rodina mát
- Rod: Máta (Mentha)
- Původ: Anglie jako náhodný přechod
- Výška: až 90 centimetrů na volném prostranství
- Listy: podlouhlý, mírně zubatý okraj
- Barva listu: většinou zelená, ale také téměř bílá nebo velmi tmavá
- Stonky: hladké, lehce chlupaté
- Květ: malé bílo-červené květy ve tvaru hrotu
- Aroma: velmi aromatická, svěží vůně
- Období květu: červen až srpen
- Použité části rostlin: listy
- Věk: trvalka do pěti let a déle
- Otužilost v zimě: snáší teploty až do minus 20 stupňů
- Distribuce: téměř po celém světě
Co potřebujete vědět o pěstování na zahradě a v květináčích
Máta peprná je poměrně robustní a lze ji pěstovat venku i v květináči na balkóně nebo terase.
Rostlina vyžaduje výživnou, dobře odvodněnou půdu. Preferuje částečně zastíněné stanoviště. Přímé sluneční světlo ovlivňuje vůni.
Při výběru místa se ujistěte, že si máta peprná nerozumí sama se sebou ani s heřmánkem. Měli byste si také udržovat odstup od ostatních mátových rodin. Změnit místo má smysl nejpozději po třech letech, aby se omezilo šíření nemocí.
Sklízení máty peprné
Mátu peprnou lze sklízet kdykoli. Nejlepší doba sklizně je těsně před květem, protože tehdy je podíl éterických olejů obzvláště vysoký. Pokud má být máta peprná uchována, je tato doba sklizně vhodnější.
I po odkvětu lze listy bezpečně konzumovat nebo z nich připravit čaj. Neobsahují žádné toxiny, ale chutnají o něco hořčeji než před rozkvětem.
Propagujte mátu peprnou
Máta peprná se obvykle množí pomocí odnoží a řízků. Možné je i dělení kořenů. Rozmnožování výsevem je poměrně obtížné, protože klíčivost semen není příliš vysoká.
Tipy a triky
Léčivé vlastnosti máty peprné hrají významnou roli i dnes. Rostlina byla v roce 2004 vyhlášena „Léčivou rostlinou roku“.
