Bez ohledu na to, jak rozdílně mohou vypadat různé druhy zelí, při pěstování zelí existují podobnosti. Bohatá úroda zelí z nebe nepadá. O pikantní zeleninu, bohatou na vitamíny a vlákninu, je potřeba se dobře starat.
Jak správně zasadit zelí?
Pro úspěšné pěstování zelí vyberte teplé, hluboké a na živiny bohaté místo. Uvolněte půdu a zajistěte hodnotu pH 5,5 až 6,8. Každé 3-4 týdny hnojte kopřivovým hnojem a pravidelně zalévejte.
Umístění a půdní podmínky
Rodina zelí je náročná společnost, které se daří, když má na zahradě teplé, hluboké a na živiny bohaté místo. Ať už červené zelí, bílé zelí, kedlubny, brokolice, květák nebo savoje – jejich nároky vás zaměstnávají až do sklizně.
Dobré sousedské vztahy
Přátelští sousedé přispívají ke kvalitě života nejen lidí. Totéž platí i pro rostliny. Zelí se daří v bezprostřední blízkosti
- Brambory a kopr
- Fazole a hrášek
- Mrkev, rajčata a měsíčky
- Mangold, rebarbora a saláty
- Špenát, okurka a pórek
Bezprostřední blízkost česneku, pažitky a cibule má ale na růst zelí spíše kontraproduktivní vliv.
Textura půdy
Všechny druhy zelí jsou extrémně hladové po živinách a vlhkosti - zejména během fáze růstu. Půda musí být před výsadbou dobře prokypřena. Optimální je hodnota pH půdy mezi 5,5 a 6,8 (v případě potřeby vyvážení vyzrálým kompostem nebo vápnem).
Doplňky živin a vydatná, pravidelná zálivka jsou nezbytné – zvláště pokud je půda velmi lehká – během hlavní růstové fáze. Při hnojení ale buďte opatrní: příliš mnoho hnojiva ovlivňuje jeho trvanlivost. Optimální je hnojení kopřivovým hnojem každé 3-4 týdny.
Králem z čeledi zelí je květák. Pro úspěšné pěstování květáku musí být vhodné půdní podmínky a umístění. Zahrádkářští nováčci by měli nejprve zkusit kapustu, aby se „zahřála“, pokud jde o pěstování zelí. Kale roste téměř všude.
Střídání plodin: Nikdy zelí na zelí
Pokud chcete příští rok znovu pěstovat zelí, měli byste si vybrat jiné místo. Těžké půdy potřebují alespoň roční přestávku - u lehkých půd dokonce 2 - 3 roky, než bude opět vhodná pro bujnou sklizeň zelí.
Pěstování a setí venku
V závislosti na druhu a odrůdě lze zelí vysévat přímo venku nebo pěstovat v pěstebních nádobách a později umístit na záhon. Rané, střední a pozdní odrůdy zelí jsou komerčně dostupné. Rané odrůdy můžete znovu pěstovat ihned po první sklizni. Pokud pěstujete odrůdy zelí s různou dobou pěstování, budete mít po dlouhou dobu v roce k dispozici vždy čerstvou kapustovou zeleninu z vlastní zahrady.
Tipy a triky
Zelná zelenina je náročná. Pokud ještě nemáte žádné informace o půdních podmínkách na vaší zahradě, má smysl půdní rozbor.
