V lese můžete sbírat nejen houby, ale také lahodnou náhražku česneku medvědí česnek. Ale pozor: Stejně jako u hub i u této bylinky hrozí záměna s velmi podobnými, ale jedovatými rostlinami! Přečtěte si, jak rozeznat medvědí česnek od jeho jedovatých protějšků.
Má medvědí česnek jedovaté doppelgängery?
KonvalinkaaPodzimní krokusy jsou považovány za jedovaté dvojníkyListy obou druhů vypadají velmi podobně jako u medvědího česneku, a proto lze rostliny mezi sebou snadno zaměnit. Podzimní krokus je obzvláště nebezpečný, zvláště když tento druhčasto roste poblížmíst medvědího česneku.
Jak rozeznáte medvědí česnek od jedovatých protějšků?
Abyste odlišili medvědí česnek od jeho jedovatých protějšků, musíte se pozorně podívat nalisty Například listy konvalinky mají mnoho blízko sebe položených žilek, zatímco medvědí česnek jsou od sebe dále. Konvalinka má navíc vždy dva listy vyrůstající z jednoho stonku, zatímco medvědí česnek jen jeden.
Listy podzimního krokusu rostou jako růžice po třech až čtyřech listech a bez stonku přímo ze země, přičemž každý list medvědího česneku má svůj stonek. Dalším rozlišovacím znakem jevůně: Pokud si mezi prsty promnete listy medvědího česneku, intenzivně voní po česneku. Listy konvalinky nebo podzimní krokusy jsou naopak bez vůně.
Které rostliny lze zaměnit s medvědím česnekem?
Mladé listyArum skvrnitý (Arum maculatum) lze také snadno zaměnit s medvědím česnekem. Starší listy jsou šípovité a mají tmavé listy. Mladé listy árona lze však od listů medvědího česneku odlišit jejich nepravidelně tvarovanou žilnatinou: žilnatina listů probíhají jedna vedle druhé.
Proč se neumíš orientovat čichem?
Nejjednodušší způsob, jak odlišit medvědí česnek od jeho jedovatých protějšků, je samozřejmě čich. Pokud listy medvědího česneku promnete mezi prsty, vydají charakteristickou silnou česnekovou vůni. Listy jedovatých druhů jsou však bez zápachu.
Pro identifikaci druhu však můžete použít pouzetest vůně na prvním listu:vůně česneku vám ulpí na prstech, takže můžete udělat následující Listy již nelze jasně rozlišit čichem. Je proto důležité pro stanovení použít i jiné charakteristiky.
Tip
Co se stane, když sníte špatný medvědí česnek?
První příznaky možné otravy falešným medvědím česnekem se objevují už pár hodin po jídle. Mezi typické příznaky patří: pálení v ústech a také potíže s polykáním, průjem, zvracení a (krvavý) průjem. Otrava podzimním krokusem může být smrtelná, proto okamžitě zavolejte lékaře na pohotovosti! Pijte hodně neperlivé vody (ne mléka!), abyste zředili toxiny v těle.
