Každé jaro mnoho milovníků medvědího česneku úzkostlivě přemýšlí, zda je sběr medvědího česneku snad zakázán. Často se říká, že medvědí česnek je chráněn nebo dokonce ohrožen vyhynutím. Ale je to vůbec pravda?
Je sběr medvědího česneku zakázán nebo povolen?
Sběr medvědího česneku není zakázán, alepovolen ve všech regionech NěmeckaMůžete se tedy bez obav vydat hledat lahodnou divokou bylinku - ovšem za určitýchomezení, která vám podrobněji vysvětlíme v následujících částech.
Je medvědí česnek chráněný?
Sběr medvědího česneku je povolen (a ne zakázán!), protože rostlina neníani chráněnánor, jak se někdy tvrdíse objeví na červeném seznamu. Tvrzení na některých webových stránkách, že medvědí česnek je v některých spolkových zemích vysoce ohrožený (často se zmiňuje zejména Braniborsko a Šlesvicko-Holštýnsko), a proto je na regionálních červených seznamech, je jednoduše chybné. To lze snadno nalézt na oficiálních stránkách Červeného -Centrum seznamu (https://www.rote-liste-zentrum.de/), zde jsou uvedeny všechny živočišné a rostlinné druhy aktuálně na seznamech. Informace z World Wide Found for Nature (WWF, https://www.wwf.de/themen-projekte/artenschutz/rote-liste-gefaehrdeter-arten) taková tvrzení nepodporují.
Není tedy medvědí česnek zákonem chráněn?
Ačkoli medvědí česnek není chráněn, spadá – jako všechna volně žijící zvířata a planě rostoucí rostliny – podpředpisy německého spolkového zákona o ochraně přírody (BNatSchG). To znamená, že volně žijící rostliny a zvířata, mezi něž patří také medvědí česnek a houby, nemohou být bezdůvodně odstraněny z jejich životního prostředí nebo zničeny jejich populace.
Pro sběratele tento poněkud vágně formulovaný výrok znamená:
- Divoký česnek lze nasbírat pro osobní potřebu
- Ne všechny rostliny lze sbírat na jednom místě.
- Během hledání nesmí být pošlapány nebo jinak zničeny žádné divoké rostliny.
- Během hledání nesmí být rušena žádná divoká zvířata.
Kolik medvědího česneku dokážete nasbírat?
Toto složení také znamená, že medvědí česnek si s sebou můžete vzít jen v malém množství. Zpravidlaruční kyticeplná listů medvědího česneku je uznána jako osobní použití. Upozornění: Neexistují žádné přesné předpisy týkající se množství pro osobní potřebu a jsou na uvážení orgánů činných v trestním řízení. Pro srovnání: Houbaři s košíkem hub o váze kolem dvou kilogramů už byli varováni a pokutováni. Sběr pro komerční prodej, například na týdenním trhu nebo pro použití v restauraci, je proto takézakázaný bez oficiálního povolení
Takže se dá někde nasbírat medvědí česnek?
Ve skutečnosti není sběr medvědího česneku povolen všude:V určených přírodních rezervacíchVšechny rostliny a živočichové jsou chráněni, proto je sběr divokých bylin a hub přísnězakázáno je. Věnujte proto větší pozornost charakteristickému znaku (např. sova na žlutém podkladu, orel mořský na zeleném podkladu), který označuje přírodní rezervaci.
Tip
Na co ještě dát pozor při sběru medvědího česneku?
Při sběru medvědího česneku dbejte na to, abyste jej opatrně odstranili, tzn. H. Vezměte pouze jeden nebo dva listy na rostlinu a nevykopávejte kořeny! Tím je zajištěno, že se medvědí česnek příští rok vrátí. Také byste měli být schopni jasně rozlišovat mezi jedovatými dvojníky - jinak by to v případě záměny mohlo skončit špatně.
