Jehněčí salát se velmi snadno pěstuje a lze jej sklízet i v chladném období. Jelikož obsahuje více vitamínu C a železa než hlávkový salát, neměl by chybět na žádné zahrádce. Mrazuvzdorné odrůdy můžete vysévat do chladných rámů po celý rok při mírných teplotách, tedy i nyní v únoru, a čerstvý, domácí salát sklízet na jaře.
Jak pěstujete jehněčí salát v chladném rámu?
Pro pěstování jehněčího salátu v chladném rámu vyberte mrazuvzdorné odrůdy, vysejte je do žlábků 10-15 cm od sebe a zasypte je zeminou. Preferují mírně vlhkou půdu, málo hnojiv a slunná stanoviště. Sklizeň probíhá cca po třech měsících.
Výsev
Vyberte si odrůdy vhodné pro zimní pěstování jako „Vit“, „Accent“nebo „Dutch broadleaf“.
- Nakreslete drážky do studeného rámu, které by měly být od sebe 10 až 15 centimetrů.
- Semínka umístěte tence asi jeden centimetr hluboko.
- Semínka zakryjte jemnou vrstvou zeminy a přitlačte.
- Konečně dobře zalévejte.
Pokud semena nerozsypete příliš hustě, můžete si ušetřit jejich pozdější separaci.
Ideální lokalita
Jehněčí salát preferuje středně živnou, suchou půdu a slunné místo. Chlad mrazuvzdorné rostlině neškodí, ale klíčí a roste mnohem pomaleji.
Zalévání a hnojení
Jehněčí salát ho miluje vlhký, ale ne příliš mokrý. Zalévejte proto jen přiměřeně.
Hnojit téměř není potřeba, protože zbývající živiny z předchozích kultur jehněčímu salátu stačí. V případě potřeby můžete růst podpořit organickým hnojivem na zeleninu (19,00 EUR na Amazonu) v malých dávkách.
V mírných dnech pootevřete chladící rám, abyste zajistili ventilaci. Tím se zabrání napadení houbami.
Sklízejte jehněčí salát
V závislosti na teplotě můžete první salát sklízet zhruba po třech měsících. Listy odstřihněte ostrým nožem nebo kuchyňskými nůžkami, kořeny můžete nechat v zemi a nasekat.
Jak se můžete vyhnout tomu, aby byl celý salát připraven ke sklizni najednou?
Jehněčí salát klíčí a roste celkem rovnoměrně. To může mít za následek, že všechny rostliny salátu dosáhnou velikosti sklizně ve stejnou dobu. Abyste tomu zabránili, měli byste si na záhoně označit řádky a podle potřeby je vysévat s odstupem jednoho až dvou týdnů.
Jehněčí salát se používá ke zlepšení půdy
Protože tato lahodná zelenina má mnoho kořenů, které pomáhají zlepšovat půdu, salát se často používá jako zelené hnojení. Ideální pro přípravu půdy ve studeném rámu na novou zahradnickou sezónu.
Tip
Jehněčí salát je také velmi vhodný jako vedlejší plodina na bramborové záhony nebo do rajčatového domu. Pokud zasadíte jehněčí salát na podzim po sklizni rajčat, můžete mít čerstvý salát po celou zimu.
