Hledání hub v lese je skvělá zábava, ale také zdlouhavé a ne vždy úspěšné. Není tedy divu, že se opakovaně objevují pokusy o vyšlechtění oblíbeného hřibu pro domácí pěstování. Protože však ke svému rozkvětu vyžaduje určité životní podmínky, které nelze snadno napodobit na domácí zahradě, dosud se nikomu takový pokus nepovedl. Z tohoto důvodu můžete v pěstírně pěstovat mnoho ušlechtilých hub, ale ne hřib hřibovitý.
Využijete na zahradu pěstírnu hříbků?
Chovárna hřibů na vlastní zahradu bohužel není možná, protože hříbky, jako mykorhizní houby, prospívají v symbióze s některými lesními stromy a rostou v kořenech živých stromů. Případně lze v chovných boxech pěstovat i jiné jedlé houby.
Hřiby potřebují určité životní podmínky
Důvod je celkem jednoduchý: Hřib je takzvaná mykorhizní houba, která je v těsné symbióze s určitými druhy lesních dřevin. Najdete ho především pod smrky, ale společenstva jsou známá i s duby, buky a vzácněji i borovicemi. Nestačí jednoduše naočkovat kmen buku výtrusy hřibu - jak se to dělá například u hlívy ústřičné - protože hřibu se daří pouze v kořenech živých stromů: oba druhy jsou závislé jeden na druhém, aby prospíval.
Kde v lese najít hříbky
Ani jediný živý strom – například speciálně vysazený buk nebo smrk v předzahrádce – nestačí k pěstování vlastních hřibů. Místo toho, v závislosti na poddruhu, se houba raději usadí ve starších listnatých nebo smíšených lesích se silnou vrstvou mechu a volným zápojem. Hřiby se vyskytují především na slunných pasekách a na kyselých až neutrálních půdách. Pokud zahlédnete jedovatého muchomůrku, měli byste mít při pátrání dobrý úspěch - protože se u ní často vyskytuje hřib hřib, stačí se podívat blíže.
Jaké jedlé houby si můžete vypěstovat sami v pěstírně
Na rozdíl od hřibu hřibovitého však existuje celá řada velmi chutných jedlých hub, které nepatří mezi houby mykorhizní a lze je tedy celkem snadno pěstovat v pěstírně. Takhle
- bílé a hnědé houby
- Kamenné houby
- Hlíva ústřičná (hlíva ústřičná)
- Shii Take
- Limetkové houby
- Houby růží
- Bylinkové houby
- Hnědé čepice (Červenohnědý Giant Träuschling)
- Zlatá čepice (japonská houbička)
- Mu-Err (Jidášovo ucho)
a některé další druhy byly úspěšně pěstovány po staletí. Komerčně dostupné hotové sady plodin umožňují nekomplikované pěstování a rychlou sklizeň.
Tip
Existují některé druhy hub, které vypadají docela podobně jako hledaný hřib. Hřib kaštanový, který je také jedlý, však zmodrá, zatímco nejedlý hřib žlučový chutná extrémně hořce a může způsobit gastrointestinální potíže.
