Borůvky jsou často označovány jako místní superpotravina. To vyvolává otázku původu modrých bobulí. Nejdůležitější informace o tom jsme dali dohromady v krátkém popisu předků.
Odkud se berou borůvky?
Borůvkydruhu Vaccinium myrtillus jsoupůvodní rostlinyTakzvané divoké borůvky rostou v řídkých lesích nebo na vřesovištích. Pěstované borůvkypro výsadbu na zahradu nebo do květináčů pocházejí zSeveroamerických druhů.
Odkud původně pocházejí borůvky pro zahradu?
Borůvkynabízené k výsadbě vzahraděpocházípůvodně ze Severní Ameriky Výchozí bod pěstované borůvky byly divoké odrůdy pocházející z USA a Kanady. Nejznámějšími druhy jsou Vaccinium corymbosum a Vaccinium angustifolium. Kromě výběru těchto divokých borůvek vznikly četné odrůdy, které jsou k dostání v zahradních obchodech.
Kde ve volné přírodě rostou místní borůvky?
Původní borůvka (Vaccinium myrtillus) roste vlistnatých a jehličnatých lesícha také vhorských a vřesovištních vřesovištích je borůvka Alpy se nacházejí v nadmořských výškách přes 2000 metrů. Doba sklizně lesních borůvek závisí na lokalitě. Bobule jsou obvykle plně zralé v srpnu a září.
Kde se pěstují borůvky?
největší producentpěstovaných borůvek jsouUSA. V Německu jsou známé pěstitelské oblasti
- Lüneburg Heath
- Oblast kolem Oldenburgu (Dolní Sasko)
- Brandenburg
- Central Baden
Marketing se obvykle odehrává na farmě nebo na týdenních trzích. Během borůvkové sezóny máte také možnost si sami nasbírat lahodné bobule.
Tip
Borůvky jako „mimo sezónu“
Je dobře známo, že ovoce a zeleninu lze koupit i mimo evropské sklizňové časy a to platí i pro borůvky. Jedná se o takzvané „mimo sezónu“ovoce, které se pěstuje na jižní polokouli.
