Lilek, stejně jako rajčata nebo brambory, jsou rostliny lilek. Původně nepocházejí z Německa, ale za určitých podmínek se zde také pěstují. Objevte vše, co potřebujete vědět o pěstování teplomilných lilků v Německu a jejich původu.
Pěstují se lilky v Německu?
Lilek původně pochází ze subtropických oblastí Indie. V Německu mohou přežít pouzev létě, protože nesnášejí mráz. Hobby zahrádkáři a soběstační lidé ideálně využívají k pěstování skleník, aby si zajistili požadované teploty.
Vyplatí se pěstovat lilek v Německu?
Lilek původně nepochází z Německa, ale z teplých, vlhkých oblastí. Rostliny to proto nemají s našimi chladnými klimatickými podmínkami nijak zvlášť snadné. Lilky jsou vlastně trvalky. Německé zimy však nepřežijí. Dokonce i teploty pod 5 stupňů Celsia mohou způsobit nenapravitelné poškození rostliny. Proto se obvykle po sklizni venku ničí a na jaře znovu vysévají. To je cenově výhodnější než jejich zazimování. Pěstování lilku v Německu hraje v zásadě pouzevedlejší roli
Odkud lilky původně pocházejí, když ne z Německa?
Lilek původně pocházejí ze subtropických klimatických oblastí Asie, přesnějiIndie Již před více než dvěma tisíci lety se pěstovaly v Číně. Do Evropy se dostali až ve 13. století, pravděpodobně přes Arábii. Nejprve se pěstovaly ve Španělsku, později v Itálii a poté v celé Evropě. První odrůdy lilku produkovaly žluté nebo bílé plody. Díky svému tvaru se často stal známým jako „vaječné ovoce“. Jako středomořská zelenina se stala nedílnou součástí evropské kuchyně.
Kdy a jak se lilek dostal do Německa?
Lilek se v Německu stal známým až v70. letechletprostřednictvím gastarbeiterů z oblasti Středozemního moře. Ovoce relativně bez chuti si s sebou přivezli ze svých domovských zemí. Lilek byl obzvláště oblíbený u Němců ve středomořské kuchyni v italských a španělských restauracích. Vzhledem k náročnosti pěstování u nás je však farmy pěstují jen zřídka. Šlechtěním by se mohly pěstovat rostliny odolnější vůči chladu. Ty snesou i nižší venkovní teploty.
Jak pěstujete lilky v Německu?
Vzhledem k tomu, že lilky nesnášejí mráz, lze je sázet venku ažpo ledových svatých(polovina května). Hobby zahrádkáři a soběstační lidé rádi využívají k pěstovánískleník, protože tam lze díky teplejšímu mikroklimatu dosáhnout lepších výnosů. Rostliny lilku se často pěstují v květináčích nebokontejnerech, aby je bylo možné přemisťovat a přivést je do tepla, když jsou venkovní teploty příliš nízké. Hobby zahradníci experimentují s různými odrůdami tmavě fialového, bílého, žlutého nebo zeleného ovoce.
Tip
Německo miluje lilky
Němci jsou největšími dovozci lilku na světě. Dováží většinou tmavě fialové vaječné plody za více než 60 milionů eur ročně. Největšími exportéry na světě je Španělsko, následované Nizozemskem a Mexikem.
