V permakultuře se rostliny pěstují v barevné směsi na záhoně. Ale za tím, co pro netrénované oko vypadá jako náhodný chaos, se ve skutečnosti skrývá spousta plánování a propracovaný systém. Při pěstování je zvláště důležité věnovat pozornost tomu, které rostliny spolu dobře vycházejí. Níže se dozvíte, jak vytvořit zdravou smíšenou kulturu ve vaší permakulturní zahradě.
Jaká je rozumná kombinace v permakulturní smíšené kultuře?
V permakulturní smíšené kultuře jsou různé druhy rostlin kombinovány, aby byla zajištěna vzájemná ochrana a vyváženost živin. Příklady užitečných kombinací jsou: bazalka s okurkami a rajčaty; zelné fazole; kopr s okurkami a mrkví; Tagetes s jahodami a bramborami.
Co je smíšená kultura?
V současné době se v průmyslovém zemědělství provozuje monokultura, což znamená, že na velkých plochách se pěstuje pouze jeden druh ovoce nebo zeleniny. To má velkou nevýhodu, že tato kultura je extrémně náchylná k chorobám a škůdcům. Pokud je něčím ovlivněna pouze jedna rostlina, jsou ovlivněny i všechny ostatní, protože existují tisíce rostlin stejného druhu. Proto se v průmyslovém zemědělství používají chemické (a obvykle škodlivé) prostředky k ochraně monokultur před chorobami a škůdci. Riziko napadení je výrazně nižší u smíšených plodin nebo smíšených řádkových plodin. Jednak není ohrožena celá úroda, pokud se do zahrady dostane například mandelinka bramborová, ale pouze brambory. Na druhou stranu, ačkoliv coloradští brouci mají opravdu rádi brambory, nesnášejí len. Pokud jsou brambory sázeny společně se lnem, jsou přirozeně chráněny proti mandelinkám bramborovým. A to je přesně myšlenka smíšené kultury: kombinovat rostliny tak, aby se navzájem chránily.
Všeobecné informace o smíšené kultuře
- Silně vonící rostliny často chrání před škůdci. Mezi okurky, salát a mrkev je vhodné zasadit například cibuli nebo kopr.
- Těžkoživé rostliny by měly být vysazeny každý rok na jiném místě a nikdy ne na místě, kde byl v předchozím roce těžký krmítko. Více o střídání plodin se dozvíte zde.
- Větší rostliny by měly být vysazeny uprostřed, menší na okraji.
- Fazole obohacují půdu o dusík, který potřebuje například zelí a maliny.
Rozumné kombinace pro permakulturní zahradu
| ochranná rostlina | Výsadba společně s |
|---|---|
| Valerian | Fazole, hrášek, brambory, brukev |
| Bazalka | Okurky, rajčata, brukev |
| Fazole | Zelí, maliny, ostružiny |
| Savour | Fazole |
| Dill | Okurky, mrkev, brukev |
| Hrášek | Bobule, rajčata |
| Jehněčí salát | Fazole, pórek |
| Nasturtium | Ovocné stromy |
| Chervilka | Salát |
| česnek | Jahody, salát, rajčata |
| Zelná rodina | Celer, rajčata |
| Pórek | Mrkev, jahody |
| ředkvička | Pórek |
| Měsíček | Brambory, zelí, rajčata |
| Moudrc | Zelná rodina |
| Celer | Zelná rodina |
| Tagetes | Jahody, brukev, brambory, rajčata |
| Rajče | Zelná rodina |
| Plyněk | Černý rybíz, pór |
| Vetch | Slunečnice, jahody |
| Cibule | Jahody, mrkev |
