Kosmea neboli kosmea je pěkná okrasná rostlina, která má svůj původ na dvou amerických kontinentech. Letní květina nenáročná na péči je však již po staletí součástí každé farmářské zahrady. Ale má rostlina se zářivými košíčkovými květy léčivé účinky?
Má Cosmea léčivé účinky?
Kosmea nemá žádné známé léčivé vlastnosti, a proto se nepoužívá jako léčivá rostlina. Místo toho se tato pěkná okrasná rostlina používá v různých dekorativních nebo kulinářských aplikacích, protože její květy jsou jedlé a netoxické.
Dá se dekorativní koš použít jako léčivka?
Cosmea se svými jemnými košíčkovými květy v různých barvách a jemnými, peříčkovými listy se primárně používá jako pěkná okrasná rostlina. O možných léčivých účincích oblíbené letničky se však nic neví, proto se nepoužívá jako léčivá rostlina.
Je košík na šperky jedovatý?
Cosmea je velmi oblíbená u hmyzu a obzvláště oblíbená u divokých včel. Letní květina ale není v žádném případě jedovatá pro lidi a jiná zvířata. Místo toho jsou všechny části rostliny – zejména květy – dokonce jedlé.
Co se dá vyrobit z květů cosmea?
Květy Cosmea jsou vhodné k mnoha účelům. Můžete například
- použití jako dekorace do salátů a dezertů
- v květovém másle
- v květovém cukru nebo soli
- na domácí zmrzlinu
- za krásné kostky ledu
- na domácí květinové oleje
Květinové máslo například upoutá pozornost na každém slavnostním stole nebo na letní brunch.
Jak se dělá květové máslo nebo květový cukr?
Na květové máslo uhněteme měkké máslo s trochou jemně nastrouhané pomerančové kůry (případně pomerančová příchuť na pečení) a solí s barevně namíchanými květy. Mohou být použity sušené nebo čerstvé, v závislosti na vašich preferencích. Kromě Cosmea můžete použít nebo namíchat i květy pampelišek, sedmikrásek, bezu, levandule nebo lichořeřišnice.
Pro barevný květový cukr jednoduše rozdrťte cukr a barevné květy kosmey v hmoždíři (nebo obojí nasekejte v mixéru) a směs naplňte do dobře uzavřených nádob. Cukr převezme barvu květů a při skladování v chladu a suchu vydrží cca 9 měsíců.
Tip
Jak správně sušit Cosmea
Abyste mohli barevné květy Cosmea používat i po období květu, měli byste je nechat uschnout na teplém a tmavém místě. To znamená, že si zachovávají své výrazné barvy a lze je dlouhodobě dobře uzavřené na suchém místě skladovat.
