Břízy jsou známé opětovným využitím svých léčivých složek: Náhražka cukru xylitol získaná z bříz je stále oblíbenější. Klasikou je také březová voda, březová míza nebo čaje z listů stromů. Bříza svými pupeny poskytuje dalšího všestranného pomocníka v otázkách zdraví, vitality a krásy.
K čemu jsou dobrá březová poupata?
Březová poupata lze použít jako čaj, olej nebo tinkturu. Čaj z březových pupenů může zmírnit příznaky nachlazení, zatímco olej z březových pupenů působí protizánětlivě a může pomoci bolavým kloubům. K dezinfekci ran je vhodná tinktura z březových pupenů.
Poznáváme pupeny břízy
Březová poupata jsou dlouhá až čtyři milimetry. Jejich barevný vzhled sahá od matně hnědé až po nazelenalé tóny s lesklým povrchem. Protáhlé pupeny se mírně zužují. Na jaře obsahují plný potenciál mladého březového listu. Pro zdravotní účely jsou zvláště vhodné tři dávkové formy:
- Čaj z březových pupenů k vnitřnímu užití
- Čistá konzumace mladých poupat
- Olej nebo tinktura z březových pupenů pro vnější použití
Správná sklizeň březových pupenů
Bříza vytváří svá první poupata na jaře. Tím také začíná doba sklizně březových pupenů, když se poprvé objeví na začátku března. Nejlepší je sbírat je co nejdříve, pak nejlépe chutnají mladé pupeny. Jakmile zmizí, okamžitě se objeví nové výhonky. Nejjednodušší a nejbezpečnější způsob, jak oddělit březové pupeny od větve, je otočit je kolem vlastní osy.
Příprava čaje z březových poupat
Uklidňující čaj z březových pupenů zmírňuje nepříjemné příznaky nachlazení a dokáže snížit horečku. Stimuluje také pocení a tím podporuje eliminaci patogenů. Nálev chutná sladce s lehce dřevitým tónem. Jak si připravit čaj z březových pupenů:
- Lžičku mladých březových poupat lehce rozdrťte v hmoždíři - funguje i jednoduchá vidlička.
- Poupata dejte volně do hrnečku a zalijte je 250 mililitry horké vody.
- Potom čaj zakryjte podšálkem a nechte louhovat alespoň deset minut.
- Poté můžete propasírovat březová poupata.
Vyrobte si vlastní olej z březových pupenů
Díky svým protizánětlivým vlastnostem funguje olej z březových pupenů výborně jako potěr na bolavé klouby. K tomu vložte hrst pupenů do zavařovací sklenice a zalijte je 200 mililitry čistého kvalitního oleje, například mandlového. Nechte směs louhovat při pokojové teplotě se zavřeným víkem po dobu čtyř týdnů. Ale protřepávejte to každý den. Pak to můžete filtrovat a používat.
Pokud si místo toho chcete vyrobit tinkturu na dezinfekci ran, nahraďte olej 100 mililitry alespoň 40procentního dvouzrnného zrna.
