Ořechy a listy ořešáku se často jedí nebo používají jako lék. Ale je strom opravdu neškodný nebo je jedovatý?
Je ořešák jedovatý pro lidi a zvířata?
Ořešák je z velké části pro člověka netoxický, ale lidé s citlivým žaludkem mohou na listy ořešáku citlivě reagovat. Plesnivé vlašské ořechy jsou nebezpečné. Části ořešáku mohou způsobit toxické reakce u zvířat, zejména koní a psů.
Většinou netoxické pro člověka
Ořešák se svými ořechy a listy je obecně pro člověka netoxický.
Ale: Lidé s citlivým žaludkem mohou na listy reagovat nevolností a zvracením (například při pití čaje z listů ořešáku).
Nelze navíc vyloučit, že zelená skořápka plodů vlašského ořechu vede k otravě se žaludečními a střevními potížemi (vysoký obsah kyseliny tříslové).
Pozor: Samozřejmě byste se měli VŽDY držet dál od plesnivých vlašských ořechů!
Ořešák částečně jedovatý pro zvířata
Jádrové dřevo ořešáku může u koní způsobit laminitidu. K otravě však dochází jen zřídka, protože koně většinou dřevo stromů neokusují. Maximální nebezpečí hrozí od pokácených ořešáků, na kterých je náhodou jedlý předmět.
Zejména u psů mohou skořápky vlašských ořechů nebo ořechy infikované houbami způsobit příznaky, jako je zvracení, třes nebo dokonce skutečné nervové křeče. Houby jsou schopné produkovat toxiny.
