Pokud uslyšíte název kostival, pravděpodobně se vám v hlavě okamžitě vybaví klíčové slovo 'léčivá rostlina'. Ale je to opravdu tak: Může se kostival konzumovat nedbale nebo je jedovatý?
Je kostival jedovatý?
Kostival může být toxický, pokud je konzumován ve velkých množstvích nebo po dlouhou dobu kvůli pyrrolizidinovým alkaloidům, které obsahuje. Kostival by se proto měl používat pouze zevně a ne konzumovat, aby nedošlo k možnému poškození jater.
Obsažené alkaloidy poškozují játra
Kostival obsahuje kromě pozitivních účinných látek, jako je alantoin a sliz, tzv. pyrrolizidinové alkaloidy. Při konzumaci ve velkém množství a v průběhu času tyto alkaloidy poškozují játra. Z tohoto důvodu byste měli kostival užívat pouze zevně a nejíst ho. Ale nepropadejte panice: list nebo pár květů jako ozdoba na salát neuškodí.
Pokud se kostival konzumuje v nadměrném množství – čerstvém i sušeném – může způsobit následující příznaky kvůli svým toxickým alkaloidům:
- Dýchanost
- Pokles krevního tlaku
- Vyrážka
- Nevolnost
- Dezorientace
Tip
Pozor: Při sázení kostivalu si pamatujte, že je jedovatý i pro pasoucí se zvířata, jako jsou koně, krávy, ovce a kozy atd.
