Když se postupně objeví první nové výhonky, máte to za sebou. Naklíčení batátu se ne vždy podaří, ale při správné metodě určitě možné. Práce se vždy vyplatí, protože oranžovo-červená hlíza je nejen kulinářsky všestranná a skutečný kulinářský požitek, ale také tvoří dekorativní rostlinu, pokud se vzdáte sklizně.
Co mám dělat, když mi naklíčí sladké brambory?
Chcete-li sladké brambory vyklíčit, můžete je umístit do sklenice s vodou nebo je uložit do vlhké zeminy. Výhonky se tvoří během několika dnů. Klíčící batát je stále jedlý, pokud je v dobrém stavu, ale výhonky by měly být odstraněny.
Sladké brambory klíčí zřídka
Bohužel, semena sladkého bramboru obklopuje velmi tvrdá skořápka. Výsledný nízký přísun vody a kyslíku ztěžuje klíčení hlízy. Pokud je to možné, měli byste místo semínek použít semena
- Řízky
- nebo sladký brambor ze supermarketu
místo do země. Ale ani poslední možnost nevede vždy k novým výhonkům. Batát pochází z tropů, proto je evropské klima pro některé odrůdy příliš chladné. Když si koupíte batáty v potravinách, často nevíte, o jakou odrůdu se jedná.
Sskupování sladkých brambor
K naklíčení sladkého bramboru vám stačí hlíza ze supermarketu. Nyní máte dvě možnosti:
Kličení ve sklenici
- odřízněte jeden konec sladkého bramboru
- sladký brambor vložte řezem dolů do sklenice čerstvé, teplé vody
- po několika dnech se objeví první výhonky
Kličení v půdě
Sladké brambory můžete také naklíčit v krabici naplněné zeminou. Měli byste je skladovat na světlém místě a vždy udržovat půdu vlhkou.
Jsou naklíčené batáty ještě jedlé?
Při dlouhodobém skladování mají batáty tendenci znovu klíčit. Pokud vaše batate nemá žádná jiná otlačená nebo plísňová místa a není jinak pomačkané, je stále vhodné ke konzumaci. Před zpracováním byste však měli pečlivě odstranit nové výhonky.
