V zeleninové zahradě mohou být monokultury nejen rychle nudné, ale také nebezpečné: škůdci a houboví nebo bakteriální patogeny se šíří rychleji a podobné rostliny spolu neustále soutěží o živiny a vodu. Zimní měsíce jsou proto optimální dobou pro plánování optimálních smíšených kultur pro záhony. Na stejném záhonu pak rostou různé druhy zeleniny současně - a skvěle se doplňují.
Jak naplánuji smíšené plodiny v zeleninové zahradě?
Při plánování smíšených plodin v zeleninové zahradě byste měli zvážit různé rodiny rostlin a jejich kompatibilitu, míchat těžké, střední a slabé krmítka a kombinovat rostliny s různými růstovými návyky a hloubkou kořenů. Důležité je také střídání plodin a předplodiny, hlavní a následné plodiny.
Která zelenina se k sobě hodí – a která ne
Nelze však spojit všechnu zeleninu dohromady. Místo toho úspěšná smíšená kultura nebo řadová smíšená kultura vyžaduje pečlivé plánování, protože ne všechny druhy rostlin nebo čeledi rostlin se vzájemně tolerují neomezeně. Místo toho jsou jiné, které se dokonale doplňují. Při plánování záhonu se smíšenou zeleninou věnujte zvláštní pozornost těmto bodům:
- Míchej těžké, střední a slabé jedlíky.
- Vždy nejprve zasaďte těžká krmítka a nemíchejte je s jinými těžkými krmítky.
- Kromě košatých rostlin jsou vysazeny štíhlé, vysoké druhy.
- Kromě hlubokokořenných rostlin se nejlépe daří druhům s mělkými kořeny.
- V obou případech si rostliny nepletou do cesty kvůli rozdílnému růstu.
- Květoucí trvalky a bylinky jako levandule, kopr, petrželka jsou zvláště vhodné jako obruba
Při plánování výsadby dbejte nejen na pravidla pro úspěšnou smíšenou kulturu, ale také na tzv. střídání plodin.
Tato rodina rostlin jsou navzájem neslučitelné
Zejména druhy následujících rostlinných čeledí by neměly být vysazovány v těsné blízkosti ani ve smíšené kultuře, ani při střídání plodin, protože jsou navzájem neslučitelné:
- Chenopodiaceae: červená řepa, špenát, mangold
- Umbelliferae: petržel, mrkev, pastinák, celer, fenykl, kopr
- Čeleď dýní (Cucurbitacea): okurka, meloun, dýně
- Crucifera: zahradní zelí, ředkvičky, ředkvičky, roketa, čínské zelí, bok choy, řeřicha zahradní
Především dbejte na to, aby na záhonu nezůstaly žádné (větší) zbytky plodin ze zelí. To může mít negativní dopad na následné plodiny, jako je špenát, hlávkový salát, mrkev a fazole. Navíc byste neměli každý rok pěstovat stejné rostliny (rodiny) na stejném záhonu, ale vždy měnit plody. To umožňuje půdě zotavit se a není jednostranně vyčerpán.
Před, hlavní a po plodině
V zahradě se v zásadě rozlišuje předkultura, hlavní a postkultura. Předplodiny (například špenát) lze vysévat při teplotách od čtyř stupňů Celsia, rychle dozrávají a ke sklizni jsou obvykle připraveny do čtyř až šesti týdnů. Hlavní plodiny následují přibližně od poloviny do konce května a později, vedlejší plodiny začínají koncem léta. Platí pravidlo, že předkultury a postkultury nesmí bránit hlavním plodinám.
Tip
Při výsevu nebo sázení mějte na paměti různé doby zrání. Nadbytku určité zeleniny najednou můžete předejít tím, že nebudete na záhon vysazovat stejné druhy ve stejnou dobu, ale asi týden.
