Divoký česnek lze nalézt v přírodě v mnoha regionech střední Evropy a sklízet jej pro použití v kuchyni. Pokud jsou podmínky na stanovišti vhodné, lze rostlinu vysadit i na zahradě.
Kde v přírodě najdete medvědí česnek?
Divoký česnek roste především v listnatých lesích střední Evropy, zejména ve vysokohorských polohách a v podhůří Alp. Preferuje stinné až polostinné polohy s humózními, vlhkými a vápno bohatými půdami, jaké se vyskytují v lužních lesích.
Najděte výskyt medvědího česneku v přírodě
Vzhledem k tomu, že medvědí česnek rád roste ve stínu nebo polostínu, největší výskyty se obvykle vyskytují v listnatých lesích střední Evropy. V zásadě se vyskytuje častěji v alpských polohách a v podhůří Alp než například v severním Německu. Medvědímu česneku se daří i na půdách bohatých na vápno a zvláště dobře se šíří v lužních lesích, kde dlouhodobě nachází potřebnou půdní vláhu. Jakmile medvědí česnek najde na jednom místě vhodné podmínky, jako je humózní a nepříliš suchá půda, rozšíří se do lesních porostů. Po několika letech mohou tato ložiska zabrat celé paseky a prohlubně v lese. Medvědí česnek nejsnáze najdete v dubnu a květnu, kdy se mezi svěže zelenými listy tyčí bílé květy medvědího česneku. Kromě česnekové vůně listů jsou květy také důležitým vodítkem, jak zabránit záměně s jedovatými protějšky.
To pravé místo pro medvědí česnek na zahradě
Při troše štěstí a správném výběru místa ve stínu pod listnatými stromy a keři se medvědímu česneku může dařit i na vaší vlastní zahradě. Půda by měla být co nejbohatší na humus a vždy mírně vlhká, ale nijak zvlášť přemokřená. Při plánování myslete na to, že medvědí česnek se může za dobrých podmínek časem výrazně rozmnožit. Pokud je vaše zahrada oplocená, nemusíte se při pěstování vlastního medvědího česneku tolik bát tasemnice liščí, jako když sázíte medvědí česnek.
Co byste měli vědět o pěstování medvědího česneku na zahradě
Existují různé způsoby, jak pěstovat medvědí česnek na zahradě:
- výsadba rostlin medvědího česneku
- sázení cibule medvědího česneku
- setí semínka medvědího česneku
Rostliny a cibuloviny zakoupené u specializovaných prodejců musí být zasazeny dostatečně hluboko na vybrané venkovní místo. Medvědí česnek lze vysévat v létě nebo na podzim buď koupenými semeny nebo uschlými květenstvími medvědího česneku z lesa.
Tipy a triky
Po zasetí čerstvých semínek může někdy trvat až dva roky, než semínka medvědího česneku vyklíčí. Poté byste měli zásoby chránit a nechat je namnožit, než je sklidíte do kuchyně.
