Pokud chcete ve své kuchyňské zahradě vytvořit smíšenou kulturu, nemůžete jen sázet různé zeleninové rostliny, jak chcete a jak chcete. Místo toho byste měli věnovat pozornost tomu, které rostliny spolu dobře vycházejí - a možná si i vzájemně podporují růst a zdraví - a cíleně je dávat dohromady.
Které zeleninové rostliny jsou dobrými sousedy v zeleninové zahradě?
V zeleninové zahradě jsou důležití dobří sousedé: fazole ladí s jahodami, okurkami a bramborami, zatímco hrášek si rozumí s fenyklem, okurkami a zelím. Česnek se hodí k jahodám a okurkám, rajčata zase k fazolím, česneku a mrkvi. Středomořské bylinky se také doporučují v náplasti se smíšenou zeleninou.
Dobří sousedé v zeleninové zahradě – přehled
Které rostliny „umí“obzvláště dobře spolupracovat, často odhalí zkušenosti získané po desetiletí a staletí. Jiná zelenina naproti tomu neharmonizuje vůbec a jen si vzájemně brání v růstu: je proto lepší pěstovat ji odděleně. Následující tabulka vám dá představu, kdo se k sobě hodí a kdo ne.
| zelenina | Dobří sousedé | Neutrální sousedé | Zlí sousedé |
|---|---|---|---|
| Fazole | Jahody, okurky, brambory, zelí, kedlubny, hlávkový salát, celer, rajčata | Švýcarský mangold, mrkev, ředkvičky, špenát, cuketa | Hrách, fenykl, česnek, pórek, cibule |
| Hrášek | Fenykl, okurky, zelí, kedlubny, salát, mrkev, ředkvičky, cuketa | Jahody, mangold, celer, špenát | Fazole, brambory, česnek, pórek, rajčata, cibule |
| Jahody | Fazole, česnek, hlávkový salát, pórek, ředkvičky, špenát, cibule | Hrách, fenykl, okurky, brambory, kedlubny, mrkev, rajčata, cuketa | Druhy zelí |
| Okurky | Fazole, hrášek, fenykl, česnek, zelí, salát, pórek, celer, cibule | Jahody, brambory, kedlubny, mrkev, špenát, cuketa | ředkvičky, ředkvičky, rajčata |
| Brambory | Zelí, kedlubna, špenát | Fazole, jahody, fenykl, česnek, hlávkový salát, pórek, ředkvičky, špenát, cibule | Hrášek, okurky, mrkev, celer, rajčata |
| česnek | Jahody, okurky, mrkev, červená řepa, rajčata | Fenykl, brambory, salát, kedlubna, pórek, ředkvičky, celer, špenát, cuketa, cibule | Fazole, hrášek, zelí |
| Druhy zelí | Fazole, hrášek, brambory, hlávkový salát, mangold, pórek, červená řepa, celer, špenát, rajčata | Fenykl, okurky, zelí, mrkev, ředkvičky, ředkvičky, cuketa | Jahody, česnek, kedlubna, cibule |
| Kedluben | Fazole, hrášek, brambory, hlávkový salát, pórek, ředkvičky, červená řepa, celer, špenát, rajčata | Jahody, fenykl, okurky, česnek, kedlubna, mrkev, ředkvičky, cuketa | Zelí, cibule |
| Salát | Fazole, hrášek, jahody, fenykl, okurky, zelí, kedlubny, mrkev, pórek, ředkvičky, červená řepa, rajčata, cibule | Brambory, česnek, hlávkový salát, mangold, ředkvičky, špenát, cuketa | Celer |
| Mangold | Zelí, mrkev, ředkvičky, ředkvičky | všechny ostatní | žádný |
| Mrkev | Hrášek, česnek, mangold, pórek, ředkvičky, ředkvičky, rajčata, cibule | Fazole, jahody, fenykl, okurky, salát, kapusta, kedlubna, mrkev, špenát, cuketa | Brambory |
| Pórek | Jahody, zelí, kedlubny, hlávkový salát, mrkev, celer, rajčata | Fenykl, okurky, brambory, česnek, mangold, pórek, ředkvičky, ředkvičky, špenát, cuketa, cibule | Fazole, hrášek, červená řepa |
| ředkvička | Fazole, hrášek, zelí, kedlubna, hlávkový salát, mangold, mrkev, špenát, rajčata | Jahody, fenykl, brambory, česnek, pórek, ředkvičky, ředkvičky, červená řepa, celer, cuketa, cibule | Okurky |
| Rajčata | Fazole, česnek, zelí, kedlubna, salát, mrkev, pórek, ředkvičky, ředkvičky, červená řepa, celer, špenát | Jahody, mangold, cuketa, cibule | Hrách, fenykl, okurky, brambory |
| cuketa | Hášek, červená řepa, cibule | všechny ostatní | žádný |
Tip
Mnoho bylin, zejména z oblasti Středomoří, chrání před škůdci a dokonce i houbovými a bakteriálními patogeny. Proto také tyto rozhodně patří do zeleninové náplasti.
