Pokud si na zahradě osázíte jeden nebo dva záhony s pár rajčaty a zelí a možná i s řádkem mrkve a pár bylinek jen tak pro radost, v zásadě nepotřebujete příliš mnoho plánování. Pokud však chcete optimálně využít prostor a zajistit sobě a své rodině čerstvou zeleninu z vlastní zahrádky, musíte pečlivě plánovat.
Jak správně naplánovat zeleninovou zahrádku?
Pro optimální plánování zeleninové zahrady nejprve vypočítejte požadovanou plochu (cca.20-50 m² na osobu), plánujte předplodiny a po nich, používejte smíšené plodiny a dbejte na střídání plodin. Užitečný může být bezplatný plánovací software na internetu.
Jak velká musí být zeleninová zahrádka?
Než budete přemýšlet o před a po kultivaci, smíšené kultuře a střídání plodin pro optimální využití půdy, musíte nejprve vypočítat požadovanou plochu zahrady. Velikost vaší zeleninové zahrady samozřejmě závisí na dostupném prostoru, ale také na tom, jak rozsáhlá by měla být budoucí sklizeň. Pár slunných metrů čtverečních na pár rostlin rajčat nebo jahod se najde téměř na každé zahradě. Aby však „skutečná“zeleninová zahrada vyhovovala vašim vlastním potřebám, měli byste naplánovat alespoň 20 metrů čtverečních na osobu. Pokud však chcete vysadit prostorově náročnou zeleninu pro skladování, jako jsou brambory apod. a případně ovocné stromy, požadovaný metr čtvereční se zvyšuje na minimálně 50 metrů čtverečních – na člena domácnosti.
Plánování výsadby a semen v zeleninové zahradě
Pokud chcete osázet svou zeleninovou zahradu, musíte naplánovat využití záhonů pro optimální využití. Existují různé možnosti, protože zeleninové záhony lze během vegetačního období obdělávat několikrát.
Pre- a post-kultura
Každá zelenina má svůj pevně daný čas výsevu nebo výsadby, který je nutné striktně dodržet - jinak hrozí poruchy růstu a neúroda. Tyto časy se mohou navzájem značně lišit, a proto může být užitečné před- a/nebo post-kultura k hlavní kultuře. K tomu jsou vhodné zejména druhy s krátkou dobou pěstování, které jsou připraveny ke sklizni již po čtyřech až osmi týdnech. Do této skupiny patří většina salátů, špenát, ředkvičky, kopr a kerblík. Takovou krátkodobou zeleninu a bylinky můžete samozřejmě vysévat znovu a znovu a užívat si je čerstvé po celý rok.
Smíšená kultura
Smíšenou kulturou zahradník rozumí pěstování různých druhů zeleniny současně na jednom záhonu, které pak sází do řad vedle sebe nebo střídavě do řady. Nejlepší způsob, jak to udělat, je vybrat sousední rostliny, které spolu ladí nebo dokonce podporují růst. Staletí zkušeností ukazují, která zelenina a bylinky se k sobě nejlépe hodí a od jakých kombinací byste se měli držet dál – a tento článek.
Střídání plodin a střídání plodin
Pokud pěstujete určité druhy zeleniny na stejném místě znovu a znovu, rostou stále hůře a úroda je stále skromnější. Na jedné straně je to dáno jednostranným odebíráním živin, které může zahrádkář kompenzovat pouze velmi cíleným hnojením. Tento typ výsadby podporuje především patogeny (často půdní houby), které se mohou stát trvalým problémem. Negativním účinkům může zabránit pouze střídání plodin nebo střídání plodin. V zásadě to znamená každý rok měnit pěstební plochu a pokud je to možné, po třech až čtyřech letech na dané místo vrátit pouze stejný druh zeleniny. Střídání plodin je zvláště důležité pro rajčata: neustálé pěstování na stejném záhonu může podpořit výskyt plísně, vadnutí a háďátek.
Tip
Mimochodem, na internetu si můžete zdarma stáhnout plánovací software pro optimální osázení vaší zeleninové zahrádky.
