Z ovladatelných tří druhů hrachu se vyvinuly různé odrůdy. Následující přehled by rád přispěl k vašemu dobře podloženému rozhodnutí o pěstování. Tyto odrůdy hrachu mají velkou šanci dostat se do vašeho plánu výsadby.
Jaké druhy hrášku existují?
Existují různé druhy hrachu, které se dělí na 3 hlavní druhy: bledý hrách (např. východofríský polní hrách, nejranější květen, malý rýnský), markýr (např. salzmünderský protěž, Lancet, Ranka) a cukr hrášek (např. B. Hendriks, Šedé pestré květiny, Groot Zuckeafen).
Různorodé druhy hrachu jako základ pro jemné odrůdy
Je úžasné, jakou působivou rozmanitost lahodných odrůd vyprodukovaly tyto 3 druhy hrachu:
Bledý hrášek - skořápkový hrášekMrazuvzdorný druh hrášku se používá především jako sušený hrách. Jejich lusky mají vnitřní obal. Chuťově bývá hořký kvůli vysokému obsahu škrobu.
Značkovací hrášekVizuálně se značkovací hrášek od světlého hrášku téměř neliší. Kdo má raději jemnou, sladkou chuť, dává přednost tomuto druhu, lze jej konzumovat pouze čerstvý. Při vaření se nevysuší. Zkušení zahradníci je sázejí až v dubnu.
Cukrový hrášekJako oblíbená zelenina na svačinu zaujme cukrový hrášek svou jemnou a chutnou chutí. Protože pergamenová vrstva uvnitř chybí, dají se jíst i lusky. Pěstitelsky je na stejné úrovni jako hrách bahenní. Některé odrůdy snášejí i dřívější výsev.
Chutné a vysoce výnosné odrůdy světlého hrachu
Východofríský polní hrášekRůžově kvetoucí odrůda dorůstající do výšky až 40 cm. Díky těsnému habitu není potřeba žádná lezecká pomůcka. Výsev od března – sklizeň od června.
Nejprve v květnuOblíbená odrůda dělá čest svému jménu. Dorůstá výšky až 110 cm. Výsev od února – sklizeň od května.
Little RhinelanderS 50 cm zůstává osvědčená odrůda hrachu docela malá. Rostliny vysazené ve dvou řadách se vzájemně podporují. Výsev od března – sklizeň od června.
Aromatické, středně rané odrůdy bahenního hrachu
Salzmünder EdelperleJeho výška se pohybuje od 80 do 100 cm. Hrách chutná stejně dobře syrový i vařený. Výsev v dubnu – sklizeň od července.
LancetOdrůda boduje vysokými výnosy a nekomplikovaným pěstováním bez podpory. Výsev v dubnu – sklizeň od července.
RankaIdeální odrůda do mrazáku. Přináší bezpečnou sklizeň. Výsev v dubnu – sklizeň od července.
Jemné odrůdy cukrového hrášku
HendriksZářivě bílé květy a jasně zelené lusky. Raná odrůda pro netrpělivé fajnšmekry. Výsev od března – sklizeň od června.
Šedé panašované květyDekorativní květina ve fialové a růžové barvě přes světle zelené lusky. Výsev od března – sklizeň od června.
Groot ZuckeafenVysoce rostoucí odrůda až 200 cm s pěkně bílými květy a šťavnatým sladkým hráškem. Výsev od dubna – sklizeň od července.
Tipy a triky
Zkušenosti ukazují, že rané odrůdy hrachu produkují až o 20 procent méně než ty vysazené později.
