Většina milovníků zahrad a rostlin zná zemní plevel pouze jako otravný plevel, se kterým je třeba bojovat. Staré bylinné knihy však Gierschovi říkají také „Zipperleinkraut“. To odkazuje na jeho léčivou sílu.
Jaké zdravotní přínosy Giersch poskytuje?
Gersch je zdravý, protože má trávicí, protikřečové, antibakteriální, bolest tišící, odkyselující, detoxikační a protizánětlivé účinky. Je bohatý na vitamín C, železo a draslík. Greedweed lze použít jako čaj, v jídle nebo lokálně.
Jak hrabáč působí na tělo
Giersch obsahuje četné pozitivní přísady. Co vyniká, je obsah vitamínu C, železa a draslíku. Giersch pracuje s těmito živinami, ale i s dalšími minerály, stopovými prvky a sekundárními rostlinnými látkami:
- trávicí
- antispasmodikum
- antibakteriální
- úleva od bolesti
- odkyselující
- detoxikační
- protizánětlivé
Pokud se raději než klasickou medicínou spoléháte na přírodní medicínu, můžete zemní plevel použít například na onemocnění, která jsou způsobena záněty. Bylina mimo jiné pomáhá proti revmatismu, dně a artróze. Zácpa a záněty močových cest se dají zmírnit i zemní plevelem.
Zahrňte aktivní složky při jídle
Je vhodné, když kustovnici nasbíráte a sníte, aby se vstřebaly její účinné látky. Tato divoká bylina je jedlá a dokonce chutná. Giersch chutná pikantně a aromaticky syrový i vařený. Obvykle se k jídlu upřednostňují její listy před květy a plody.
Ať si s tykví připravíte salát, budete ji jíst v páře jako špenát s bramborem, přidáte do smoothie nebo ji použijete jinak - je to na vaší chuti! Mějte však na paměti, že obsah vitaminu C při zahřátí nad 40 °C rychle klesá.
Garde tea – takhle se to dělá
- Nejlepší je použít mladé listy
- sušené nebo čerstvé
- 2 lžičky sušené bylinky nebo hrst čerstvé bylinky v šálku
- Nechte 10 minut louhovat
- Vypijte 2 až 3 šálky denně, abyste pocítili účinky
Další možné použití: obklady, vložky, masti
Chcete-li použít goutweed k úlevě od ran, bodnutí hmyzem, napětí, dně a revmatismu, měli byste rostlinu aplikovat zevně, například jako obklad nebo mast. Při bodnutí hmyzem se osvědčilo rozdrtit čerstvou bylinku a natřít ji na kousnutí.
Tip
Pokud si při sběru nedáte pozor, může se stát, že si goutweed spletete s jinou rostlinou. Pozor: Existuje několik jedovatých rostlin, které vypadají podobně jako zemní plevel.
