Pupalka - zejména její semena - se k léčebným účelům používají po staletí. Rostlina se ale nehodí jen do lékařství, ale i do kuchyně. Kořeny, listy, květy a semena jsou jedlé a lze je využít mnoha kulinářskými způsoby.
K čemu jsou dobrá semínka pupalky a jak je množíte?
Semena pupalky jsou bohaté na kyseliny gama-linolové, které mají protizánětlivé vlastnosti a podporují imunitní a hormonální systém. Snadno se množí buď přímým výsevem, jarním výsevem, nebo umožněním samovýsevu rostliny.
Složení a aplikace
Zejména semena pupalky jsou bohaté na tzv. gama-linolové kyseliny, což jsou esenciální aminokyseliny a jsou zodpovědné především za funkci imunitního a hormonálního systému. Působí také protizánětlivě, proto se pupalkový olej získávaný ze semen často používá k léčbě neurodermatitidy. Údajně také pomáhá proti premenstruačnímu syndromu, protože mastné kyseliny podporují hormonální systém. Pupalkový olej se používá vnitřně i zevně.
Vyrobte si svůj vlastní pupalkový olej
Vyrobit pupalkový olej ze semen není snadný úkol, protože proces je poměrně složitý. Vyrobit si účinný olej sami není tak snadné. Následující varianta je naopak mnohem jednodušší na výrobu ve vlastní kuchyni:
- hrst čerstvě natrhaných květů pupalky
- půl litru dobrého rostlinného oleje (např. olivového oleje, slunečnicového oleje nebo řepkového oleje)
Čerstvě natrhané, nemyté (právě vytřepané) květiny naplňte do co nejtmavší skleněné nádoby na střelbu. Nalijte je olejem a poté sklenici uzavřete. Směs nechte týden na teplém a tmavém místě, poté odfiltrujte květy z oleje. To lze provést pomocí jemného hadříku nebo kávového filtru. Výsledný pupalkový olej vydrží na tmavém a chladném místě asi čtyři týdny.
Výsev semínek pupalky
Pupalka se velmi snadno množí pomocí semen, která můžete sbírat, když jsou semena zralá a vysévat buď ihned, nebo na jaře. Ještě jednodušší je však nechat pupalky vysévat samy. Nesmíte však předem odřezávat uschlé stonky, aby plody tobolky mohly dozrát. Ale pozor: Semena pupalky jsou také oblíbenou potravou ptactva, proto je třeba chránit plody a tím i semena před poškozením.
Tip
Semínka z pupalky a pupalkový olej by se neměly používat během těhotenství nebo kojení. Navíc epileptici také nesmí užívat drogu, protože se zdá, že vyvolává epileptické záchvaty.
