Každý už asi slyšel, že jahody nejsou bobule, ale z botanického hlediska vlastně ořechy. Věděli jste ale také, že oblíbený banán je místo toho bobulovité ovoce? V tomto článku vám řekneme proč.
Jsou banány bobule?
Ve skutečnosti jsou banányz botanického hlediska bobule, stejně jako melouny nebo okurky - a na rozdíl od ovoce, jako jsou jahody nebo maliny, které se hovorově označují jako "bobule". Klasifikace není založena na vzhledu plodů, ale spíše na jejich struktuře.
Proč jsou banány bobule?
Botanisté považují ovoce - jako banány - za bobule, pokud splňují následujícíkritéria:
- vznikají z jednoho nebo více plodolistů srostlých dohromady
- mají několik semen uzavřených v dužině
- Dužnina a oplodí jsou šťavnaté nebo masité
Následující je také charakteristické pro bobuleStruktura:
- Endokarp: vnitřní část se semeny
- Mezokarp: masitá střední část
- Exokarp: vnější kůže
To vše platí pro banány, a proto jsou plody klasifikovány jako bobule. Ale banány ze supermarketu nemajíbez semínek, můžete namítnout? To je pravda, ale týká se to pouze speciálních pěstovaných odrůd: Originální banány mají uvnitř velká, tvrdá semena. Ty však byly vyšlechtěny, protože překážely při jídle.
Je banán peckovina?
Banány mají uvnitř semínka, ale nejsou dřevnaté. Proto jsou žluté plodyne peckovice, protože semena uvnitř nich, která jsou navíc obklopena dužinou, musí být dřevnatá a tudíž tvrdá. To je případ třešní, švestek nebo třeba broskví.
Je banán tropické ovoce?
Když to vezmete velmi vážně, tropické ovoce ve skutečnosti zahrnuje pouzeCitrusové plodyjako citrony, pomeranče, grapefruity a spol. Mimochodem, jsou to bobule jako banán ! Tradičně jsou zařazeny i dalšíodrůdy exotického ovoce včetně banánů, kiwi, ananasu a avokáda.
Tip
Počítají se banány jako ovoce nebo zelenina?
Na tuto otázku není tak snadné odpovědět, protože v závislosti na odrůdě lze banány považovat za ovoce i zeleninu. Žlutý dezert nebo například ovocný banán chutná sladce a je tedy součástí ovoce. Škrobové jitrocele jsou naopak zelenina a stejně jako naše brambory se připravují jako příloha nebo náplň do různých jídel.
