Borůvky nasbírané v lese chutnají lahodně, ale jejich sběr často vyžaduje hodně úsilí. Pěstované borůvky, které pocházejí ze Severní Ameriky, poskytují vysoké výnosy v malých prostorách v zahradě.
Jaké druhy borůvek se hodí na zahradu a jak o ně pečujete?
Pro pěstování borůvek na zahradě jsou vhodné pěstované odrůdy borůvek jako Reka, Northland, Pilot, Sunshine Blue nebo Bluecrop. Potřebují kyselou, kyprou půdu bez vápna a preferují slunné stanoviště. Zajistěte dostatečnou zálivku a sklízejte pouze zralé plody.
Správné odrůdy do zahrady
I když si vážíte zdejších borůvek, které rostou v lese, pro pěstování na zahradě se hodí jen částečně. Na jedné straně by úsilí potřebné k výsadbě lesních borůvek nebylo odůvodněno očekávaným výnosem v době sklizně v červenci. Na druhou stranu i tyto odrůdy borůvek kladou nároky na umístění, které lze na zahradě dosáhnout jen stěží nebo jen s velkou námahou. Odrůdy rodu „Vaccinium“, původně vyšlechtěné ze severoamerických borůvek, jsou nejen větší a robustnější, ale na malé ploše poskytují i poměrně vysoký výnos. Mezi nejoblíbenější odrůdy pro pěstování na zahradě v této zemi patří:
- Reka
- Severní země
- Pilot
- Slunečně modrá
- Bluecrop
Správný přípravek na pěstování zahradních borůvek
Druhy borůvek vyšlechtěné na zahradu vyžadují pro zdravý růst také nepříliš křídovou a spíše kyselou půdu s kyprým substrátem. Pokud máte na zahradě jílovitou a vápenitou půdu, pravděpodobně se nevyhnete plánovanému umístění vypěstovaných borůvek. Protože borůvky nemají příliš hluboké kořeny, záhon připravený rašelinou (15,00 EUR na Amazonu) nebo zeminou z rododendronů a azalek by měl být naplněn kyselým substrátem spíše do šíře než do hloubky. Samotná lokalita může být u pěstovaných odrůd rodu Vaccinium i na plném slunci. Vzhledem k poměrně husté násadě plodů těchto vysoce výkonných odrůd je však důležité zajistit dostatečnou zálivku rostlin během suchých letních fází.
Vychutnejte si a uskladněte čerstvé borůvky ze zahrádky
Čerstvé borůvky mají nejlepší chuť, když se sbírají přímo z keře. V lednici však vydrží jen pár dní. Výhodou ale je, že borůvky, maliny a ostružiny nedozrávají všechny plody současně. Z větví sbírejte vždy jen opravdu zralé plody, borůvky totiž po sklizni nedozrávají. Pro uchování borůvek je můžete povařit nebo zmrazit.
Tipy a triky
Takzvaný borůvkový hřeben má jako pomůcka při sklizni pěstovaných borůvek jen omezené použití, protože je velmi snadné omylem utrhnout nezralé plody.
