V této zemi jsou nyní banány součástí každodenního života mnoha domácností. O původu tohoto lahodného ovoce se však často ví jen málo. Vydejme se společně na historickou cestu.
Ze kterých zemí pocházejí naše banány?
Banány původně pocházejí z jihovýchodní Asie a v průběhu historie se rozšířily přes Afriku a Kanárské ostrovy do Střední a Jižní Ameriky. Dnes většina exportovaných banánů pochází ze zemí jako Egypt, Kostarika, Ekvádor, Guatemala, Honduras, Kolumbie, Mexiko, Panama a Vietnam.
Od východu na západ
Banánový strom původně pochází z jihovýchodní Asie. Odtud si od 17. století podmanila všechny tropické země. Předpokládá se, že se tato pochoutka dostala do Střední a Jižní Ameriky přes Afriku a Kanárské ostrovy.
Banánový pás
Vzhledem k tomu, že banán potřebuje hodně slunce a deště, aby se mu dařilo, roste nejbujněji v subtropech a tropech.
Tyto oblasti se nacházejí severně nebo jižně od 30. rovnoběžky. Nacházejí se v tropickém pásu. Mezi nejvýznamnější pěstitelské oblasti však v současnosti nepatří jen země Střední Ameriky. Pokud jde o objem pěstování, hlavními soupeři jsou Indie, Čína a Filipíny. Tyto banány se však téměř nevyvážejí.
Vývozní zboží se stává západní lahůdkou
Nyní každý supermarket nebo prodejce ovoce v Německu nabízí ovocné banány ke konzumaci.
Tyto pocházejí primárně od:
- Egypt
- Kostarika
- Ekvádor
- Guatemala
- Honduras
- Kolumbie
- Mexiko
- Panama
- Vietnam
V těchto regionech jsou banány jedním z nejdůležitějších exportních zboží.
Zelená sklizeň na dlouhou cestu
Aby se k nám banány dostaly v extrémně stravitelném stavu, sklízejí se zelené. Celý shluk plodů se odřízne pomocí mačety. Tento chomáč se pak pere ručně.
V dalším kroku se ovoce balí do krabic. Banány se nyní dostávají do exportních zemí na dvoutýdenní cestě lodí. Aby nedozrály na lodi, je nutná určitá technická podpora.
Jakmile dorazíte do cílové země, zastavíte se v továrně na dozrávání banánů. Poté budou k dispozici k prodeji.
Tipy a triky
Při nákupu doporučujeme preferovat bio banány. Jejich přírodní původ nejen chrání životní prostředí. Spíše je zaručeno zdravotně nezávadné pracoviště pro zemědělce v jednotlivých zemích.
