Pěstujeme citroníky již několik století. Zatímco dříve se taková rostlina vyskytovala především v oranžériích bohatých šlechticů, dnes si citroník může vypěstovat každý zaujatý hobby zahradník sám. S dobrou péčí můžete dokonce sklízet své vlastní citrony.
Kdy a jak sklízíte citrony z citroníku?
Citrony jsou připraveny ke sklizni, když podlehnou lehkému tlaku, příjemně voní a lze je ze stromu snadno odstranit. Doba sklizně může být po celý rok, protože plody dozrávají různě dlouho, kolem šesti až devíti měsíců.
Hnojení a vývoj plodů
Jako subtropická rostlina kvete citron po celý rok. Bílé, silně vonící květy jsou obvykle samosprašné, ale možné je i opylení hmyzem. Citrony jsou schopny i tzv. partenokarpie, tzn. H. Plody se vyvíjejí i bez jakéhokoli hnojení. Tyto jsou však bezsemenné. Některá semena citronu jsou polyembryonální. Nemusíte se proto divit, když do země vložíte semínko a vyvine se z něj několik stromů.
Citrony jsou jedlé
Pokud si v zahradním centru koupíte malý citroník s ovocem, často vám řeknou, že citrony nejsou vhodné ke konzumaci. Ve skutečnosti je lepší tyto plody nejíst, protože rostlina byla obvykle ošetřena toxickými pesticidy. Plody, které se později vyvinou, však můžete sklízet a používat bez obav, protože prodávané citrony většinou nejsou čistě okrasné rostliny.
Správný čas sklizně
Tak jako květy najdeme na stromě po celý rok, i citron plodí po celý rok. Dozrávají však poměrně dlouho – od květu po zralý citron to trvá v průměru šest až devět měsíců. Zralé citrony nemusí být nutně žluté, barva není ukazatelem stupně zralosti. Dochází k němu pouze tehdy, když jsou citrony vystaveny chladnému počasí. Zralé citrony můžete na stromě ponechat i mnoho měsíců, plody neopadnou přezrálé ani nezačnou hnít.
Pro vyšší sklizeň pravidelně prořezávejte citroník
Citronovník potřebuje silné větve, aby se plody mohly vyvíjet. Proto je nutný každoroční podzimní řez, aby strom neolysal a mohl směřovat energii do plodonosných větví. Vzhledem k tomu, že se téměř z každého květu vyvine plod, měli byste přebytečné citrony odstranit – ty zbývající pak mají větší šanci dosáhnou zralosti plodů a také výrazně zvětší.
Tipy a triky
Citron je určitě zralý, pokud se podvolí lehkému tlaku, voní aromaticky a dá se ze stromu lehkým pootočením odstranit. Mimochodem, citroníky mají velmi dlouhé období mládí: stromy vypěstované ze semen kvetou a plodí nejdříve po osmi až dvanácti letech.
