Grepefruit, náhodný kříženec pomeranče a grapefruitu, byl objeven kolem roku 1750 na karibském ostrově Barbados. I dnes patří karibské ostrovy a jih USA (zejména Florida) mezi hlavní pěstitelské oblasti hořkosladkého ovoce. Grapefruity vyvážené do Evropy naproti tomu obvykle pocházejí z Izraele nebo Jižní Afriky.
Kdy je sezóna grapefruitů?
Hlavní sezóna grapefruitů je od října do března, ale je k dispozici po celý rok. Pochází především z Karibiku, jihu USA, Izraele a Jižní Afriky. Ovoce obsahuje mnoho cenných vitamínů, zejména vitamín C a vitamíny skupiny B.
Zimní vitamínová bomba
Grepefruit obsahuje spoustu vitamínu C a také celou řadu cenných vitamínů z řady B. Tyto ingredience dělají ovoce tak cenné – především jako prevence proti nachlazení v zimě, která je už tak chudá na vitamíny. Je dobře, že grapefruit je v hlavní sezóně, zejména mezi říjnem a březnem. Ovoce je však dostupné po celý rok, i když v teplé sezóně se dováží především z Jižní Afriky. Mimochodem: Ne všechny grapefruity jsou stejné, protože existuje celá řada různých odrůd grapefruitů. Plody se světlejší slupkou a světlou dužinou chutnají hořčeji než vzorky s červenou dužinou.
Tipy a triky
Zakoupené grapefruity lze skladovat dva až tři týdny, nejlépe na chladném místě. Pokud se plody nekonzumují čerstvé, během skladování znovu dozrávají a získávají sladší, jemnější chuť.
