Čerstvé fíky nejen skvěle chutnají, ale jsou také bohaté na vitamíny a cenné ingredience. O důvod víc, proč pěstovat fíky na balkoně nebo na zahradě, abyste mohli častěji mlsat lahodné plody.
Kdy jsou fíky zralé a jak se používají?
Fíky jsou ovoce bohaté na vitamíny, které lze jíst čerstvé nebo sušené. Dozrávají koncem léta nebo na podzim, jsou lehce nasládlé a hodí se ke slaným pokrmům, jako je sýr nebo šunka. Čerstvé fíky by měly být spotřebovány během jednoho až tří dnů.
Používejte rychle čerstvé fíky
Čerstvé fíky jsou v obchodech k dostání po celý rok. V našich zeměpisných šířkách se pěstuje na zahradě, plody dozrávají koncem léta nebo na podzim. Zralé fíky jsou po lisování lehce měkké a voní aromaticky. Ovoce vydrží při pokojové teplotě asi den, fíky můžete skladovat v lednici až tři dny.
Výborné se sýrem nebo šunkou
Fíky si můžete vychutnat čerstvé z ruky i se slupkou. Vzhledem k tomu, že plody chutnají jen lehce sladce, lze je dobře kombinovat se slanými pokrmy nebo zeleninou. S čerstvými fíky vykouzlíte během chvilky tradiční pokrmy, jako je parmská šunka nebo pikantní kozí sýr s fíky. Ovoce také velmi dobře funguje jako exotický doplněk do salátů.
Tipy a triky
Pro konzervaci ovoce si je můžete sami sušit v sušičce, troubě nebo tradičně na slunci.
