Sklízet plody rakytníku je těžký úkol pro ty, kteří nevědí, jak dál. Na rozdíl od většiny ostatních bobulí, které se jednoduše sbírají z keře, by si plody rakytníku měly najít cestu do kuchyně nebo do úst jinak
Jaký je nejlepší způsob sběru plodů rakytníku?
Abyste sbírali bobule rakytníku bez zranění nebo kontaminace, měli byste v době sklizně odříznout větve s plody a buď je doma usušit nebo zmrazit. Bobule pak můžete oškrábat vidličkou.
Krvavé ruce, roztrhané oblečení a šmouhy
Pokud plody rakytníku sbíráte z keře holýma rukama, když jsou zralé, můžete se připravit na mnoho nevýhod:
- Bobule mohou kvůli své zralosti prasknout.
- Šťáva se ztrácí, když praskne.
- Ruce jsou zraněné o trny.
- Šaty se dají trhat trny.
- Šťáva z bobulí se může dostat na oblečení a zašpinit je.
A tohle funguje lépe
Mnoho zahradníků poznalo nevýhody a vyvinulo řešení, jak je obejít. Průmysl se tím také řídí a nenechává své zaměstnance trhat bobule holýma rukama
Funguje to takto: V době sklizně odřízněte pomocí zahradnických nůžek větve, které plodí (14,00 EUR na Amazonu). Nyní máte možnost sušit větve a bobule doma nebo je zmrazit a poté bobule oloupat nebo čerstvé bobule oloupat z větví vidličkou.
Odrůdy, jejichž plody se hodí ke sběru
Existují odrůdy rakytníku, které jsou stále vhodné ke sběru a nemusí podstupovat již zmíněný způsob sběru. Alespoň nemají prasklé bobule. Patří mezi ně odrůdy:
- Dorana
- Oranžová energie
Bobule těchto odrůd jsou pevnější než u jiných odrůd a je méně pravděpodobné, že při ručním sběru prasknou. Mají také delší stopky, ze kterých se bobule snadno odlupují.
Tipy a triky
Nesbírejte bobule příliš pozdě. Jak se stávají zralejšími nebo přezrálejšími - mezi zimou a jarem - plody blednou a ztrácejí chuť.
