Divoké ostružiny chrání své sladké plody před příliš chtivými mlsouny množstvím ochranných trnů. Proto název ostružina původně pochází ze starého slova pro trnitý keř.
Jaké druhy ostružin existují bez trnů?
Moderní odrůdy ostružin bez trnů zahrnují Navaho Bigandearly, Little Black Prince, Navaho Summerlong a Tayberry. Tyto druhy zpříjemňují zahradničení a zároveň nabízejí chutné plody.
Trní jako ochrana rostlin a ovocných plodin
Ostružinová liána se svými trny má obranný mechanismus, který je osvědčený tisíce let. Sladké ostružiny totiž nerostou v létě na vinné révě jako samoúčelné, ale slouží spíše k dalšímu rozmnožování a šíření. Toho lze dosáhnout ještě ve větší míře, pokud semena rostlin ostružiníku sbírají ptáci s plody a poté je uvolňují daleko s ptačím trusem, který je vhodný jako hnojivo. Trny působí jako rezervace ovoce pro ptáky, protože odrazují a odrazují ostatní zvířata a lidi.
Moderní kultivary a šlechtění bez trnů
Pro komerční pěstování a pěstování na zahradě znamená ostružiník s trny nejen nutnost ochranného oděvu a rukavic, ale také občasné škrábance a bolestivá poranění. Proto byly v posledních desetiletích vyšlechtěny odrůdy ostružiníku, které nejenže produkují vyšší výnos větších plodů, ale také mají na šlahounech málo nebo žádné trny. Nicméně rané šlechtitelské pokusy, jako například následující odrůdy před několika desítkami let, byly chuťově horší a nebyly zcela mrazuvzdorné:
- Thornfree
- Beztrnný Evergreen
- Černý diamant
- Black Pearl
Tyto chuťové a klimatologické nevýhody byly z velké části kompenzovány novějšími odrůdami ostružin bez trnů, např.:
- Navaho Bigandearly
- Malý černý princ
- Navaho Summerlong
- Tayberry
Tayberry však není černá ostružina v klasickém slova smyslu, ale spíše kříženec ostružiny a maliny s větším množstvím červeného ovoce.
Použití odrůd ostružin ve svůj prospěch
Ne všichni zahradníci v dnešní době mají tendenci používat beztrnné odrůdy ostružin. Ostružiny se ostatně často používají jako živý plot jako přírodní plot, přičemž ostré trny chrání před nežádoucími vetřelci. K tomu jsou rostliny ostružiníku vysazeny v zahradě podél hranice pozemku na mříži z dřevěných kůlů a napínacích drátů, k čemuž se dobře hodí odrůda Theodor Reimers.
Tipy a triky
Osvědčená odrůda Theodor Reimers blackberry není beztrnná jako beztrnná ostružina z moderních chovů, ale odrůda v sobě spojuje přednosti velkých a aromatických plodů s obrannou silou divokých úponků ostružin.
