Na fíkovníku (Ficus carica) mohou z různých důvodů růst zelené plody. V říši odrůd fíků není zelená barva slupky nezbytným ukazatelem stupně zralosti. Přečtěte si zde o běžných příčinách zelených plodů na fíkovníku.
Proč má fíkovník zelené plody?
Fíkovník (Ficus carica) má zelené plody, protože je toodrůda fíků se zelenou slupkounebo jsou fíky stálenezralé. Zralé fíky se zelenou slupkou zůstávají zelené. Nezralé zelené plody na fíkovníku jsou v plné zralosti obvykle načervenalé až modrofialové.
Existují odrůdy fíků se zelenými plody?
Existuje mnoho odrůd fíků se zelenými plody, například ranýletní fík Desert King, pozdní zránípodzimní fík Marseillaisea dvakrát nesoucíTwotimer fík Ficcolini Z hlediska chuti jsou fíky se zelenou slupkou stejně šťavnaté a aromatické jako odrůdy fialových fíků. Další chutné odrůdy fíků se zelenými plody jsou:
- Dottato: raná sklizeň, žlutá dužnina.
- Columbaro Bianco: zelený podzimní fík s růžovou, šťavnatě nasládlou vůní.
- Filacciano: oblíbená odrůda fíků se zelenou slupkou pro postele, balkony a zimní zahrady.
- Blanche Parfrenolles: odrůda zelených fíků s bílou dužinou z Provence pro plnou stěnu slunečního domu nebo balkon orientovaný na jih.
Kdy dozrávají zelené plody na fíkovníku?
Doba sklizně na fíkovníku v Německu je odČervenec do záříZelené plody na fíkovníku jsou zralé, kdyžskořápka pod lehkým prstem jemně povoluje tlak Dalším znakem zralého zeleného fíku je, že plod visí dolů na stonku. Naproti tomu nezralé zelené plody jsou tvrdé a směřují k nebi.
Co dělat se zelenými plody na fíkovníku?
Můžetesklízetzralé zelené plody na fíkovníku a jíst je i se slupkou nebo je použít k ochutnání. Jak naložíte s nezralými zelenými fíky, závisí na různých faktorech. Zelený fík o velikosti palce je plod, který ještě může dozrát na kontejnerovém fíku v zimní zahradě. U polozralých, zelených plodů můžete v srpnu urychlitzrání ovoceproředěním fíkovníku. Od září můžete sbírat nezralé zelené plody z fíkovníku auvařit na fíky v sirupu.
Tip
Fíky nedozrávají
Fík není zrající druh ovoce. Z tohoto důvodu nemůžete z fíkovníku sklízet nezralé zelené plody a nechat je dozrát na parapetu. Na rozdíl od zrajícího ovoce, jako jsou jablka nebo banány, fíky neprodukují hormon zrání ethylen. To má za následek, že nezralé fíky hnijí a padají ze stromu na podzim a v zimě, pokud neodstraníte ovocné mumie.
