Zima je pro přírodu čas odpočinku – a na zahradě. Vyvýšený záhon lze v chladném období také přikrýt – nebo osázet zimní zeleninou, jako je pórek, naklíčená brokolice a pastinák. To je možné díky vývoji tepla v klasické vrstvené vyvýšené posteli.
Jak byste měli v zimě přikrýt vyvýšený záhon?
Zakrytí vyvýšeného záhonu v zimě má smysl pro ochranu živin. Sklizené záhony zakryjte polovyzrálým kompostem nebo tmavou fólií. Vytrvalé rostliny citlivé na chlad by měly být pokryty světlým rounem nebo klestí. Polytunel lze použít pro ozimé plodiny, jako je naklíčená brokolice nebo pórek.
Sklízený vyvýšený záhon zakryjte kompostem
Pokud na vyvýšeném záhonu pěstujete pouze jednoletou zeleninu, není nutná žádná speciální zimní ochrana. Jakmile budou sklizeny poslední rostliny, naneste lehký mulč z polovyzrálého kompostu a poté nechte záhon přejít do zimního klidu. Takovou ochranu dostávají také otevřené plochy půdy mezi ovocnými stromy. Případně můžete postel překrýt i tmavou fólií. Toto opatření má smysl, jinak zimní srážky vyplaví ze záhonu cenné živiny.
Zimní ochrana pro vytrvalé rostliny na vyvýšených záhonech
Vytrvalé rostliny citlivé na chlad, jako jsou bylinky, okrasné rostliny nebo ovocné stromy, by měly být zcela pokryty světlým rounem nebo klestí. Rostliny, které nejsou úplně mrazuvzdorné, jako je rozmarýn nebo artyčoky, je však lepší vykopat a bez mrazu je přezimovat v domě, sklepě nebo skleníku.
Zahradnictví na vyvýšeném záhonu v zimě: Co roste v chladném období?
V zimě si ale nemusíte nechat ujít zahradničení na vyvýšených záhonech: pod polytunelem lze snadno pěstovat téměř zimovzdorné plodiny, jako je zimní špenát. Brokolice, pórek a pastinák jsou odolné i proti chladu a mrazu. Pokud však máte ozimou úrodu, dbejte na to, aby byl záhon do února kompletně sklizený - pak jej musíte postupně připravovat na novou sezónu.
Jak integrovat polytunel do zvýšené postele
Studené rámy nebo skleníkové nástavce pro vyvýšené záhony se osvědčily pro pěstování zeleniny v chladném období. Nejjednodušší variantou je však jednoduchý polytunel. Chcete-li to provést, vložte několik zakřivených kovových, dřevěných nebo plastových tyčí do země asi 40 centimetrů od sebe tak, aby překlenuly úzkou stranu. V dřevěném vyvýšeném lůžku můžete na vnitřní strany připevnit i očka a vložit tam tyče pro upevnění. Jednoduše přetáhněte bílou fólii přes tyče a připevněte ji na stranu například pomocí kamínků.
Tip
Pokud si vyvýšenou postel objednáte v zimě, zakryjte ji bílým rounem, pokud bude sníh. To usnadňuje pozdější sklizeň, protože můžete jednoduše sundat rouno spolu se sněhem – a nemusíte kopat zeleninu.
