Bramborové věže jsou v různých verzích. Většina z nich je inzerována s příslibem velké sklizně s malým prostorem. Vzhledem k odlišným vlastnostem však produkují menší nebo nanejvýš stejný výnos jako pěstování na záhonech, vyvýšených záhonech, vanách a pytlích.
Funguje pěstování v bramborové věži a jaké odrůdy jsou vhodné?
Bramborová věž umožňuje pěstovat brambory na malém prostoru tím, že umožňuje rostlinám růst do výšky. Výnosy jsou však většinou stejné nebo nižší než u konvenčních způsobů hospodaření. Důležitá je maximální výška věže 45-50 cm, dvojité kopcovité a provazotvorné odrůdy brambor jako Agria nebo Granola.
Co je to bramborová věž?
Bramborová věž je relativně novým trendem v pěstování brambor. Základem pro orientaci je princip vyvýšeného záhonu Výsadba rostliny lilek obecně vyžaduje hodně místa. Ne každý hobby zahradník má však pro tuto snahu dostatek prostoru. To je přesně místo, kde přichází na řadu bramborová věž, která slibuje vysoký výnos na malé ploše.
Základní princip pěstování je vysvětlen rychle a snadno. Jedna nebo více bramborových hlíz se umístí do stabilní konstrukce vyrobené například z drátěného pletiva a slámy. S rostoucí výškou růstu se vnitřní plocha plní zeminou a kompostem. Ve stejné míře přibývají i kořenové prameny (stolony), na kterých se tvoří stále nové a nové brambory. Teoreticky lze na velmi omezeném prostoru vytvořit téměř nekonečné množství nových dceřiných hlíz.
Klasickou konstrukci bramborové věže tvoří drátěné pletivo pokryté slámou. Uvnitř se pak neustále plní zeminou a kompostem.
Druhy bramborových věží
Existuje celá řada různých variant pro sestavení vlastní bramborové bouře. Ne každý stavební způsob je ale pro pěstování brambor bez problémů vhodný. Níže vám představíme šest různých metod z hlediska jejich struktury, funkčnosti a možných problémů.
Drátěná bramborová věž s hlízou
Konstrukce: Drátěná podložka libovolné velikosti je tvarována do trubky pomocí stahovacích pásků. Ten se poté připevní k zemi a do 1/3 se naplní senem, listím, kompostem a zeminou. Sadba brambor se poté umístí doprostřed a navíc se přikryje zeminou.
Jak to funguje: Jak rostlina bramboru roste, oblast kolem hlízy se neustále hromadí. Tím se zabrání tvorbě toxické látky solaninu v hlíze.
Problém: Teoreticky by neustálé hromadění nových vrstev půdy mělo podporovat tvorbu dalších stolonů a nových brambor. V praxi se však ukázalo, že to v rostlině vede ke stresovým reakcím. Aby mohla fotosyntéza pokračovat, musí rostlina dále růst. Navíc se zvyšuje energie potřebná k zásobování vodou a živinami.
Drátěná bramborová věž s několika hlízami
Konstrukce: Drátěná podložka libovolné velikosti je tvarována do trubky pomocí stahovacích pásků. Ten se poté připevní k zemi a do 1/3 se naplní senem, listím, kompostem a zeminou. Sadbové brambory se pak umístí postupně kolem okraje (5 centimetrů od sebe) a navíc se přikryjí zeminou.
Jak to funguje: Jak rostliny brambor rostou, oblasti kolem hlíz se neustále hromadí. Tím se zabrání tvorbě toxické látky solaninu v hlíze.
Problém: Teoreticky by neustálé hromadění nových vrstev půdy mělo podporovat tvorbu dalších stolonů a nových brambor. V praxi se však ukázalo, že to v rostlině vede ke stresovým reakcím. Pěstování několika hlíz v jedné nádobě také vede k vysoké vzájemné konkurenci o závlahovou vodu a minerály.
Dřevěná bramborová věž
Konstrukce: Dřevěná verze se skládá z několika dřevěných desek stejné velikosti a otevřené podlahy. Aby se zabránilo navlhnutí dřeva, může být vnitřek bramborové věže obložen rybniční vložkou (10,00 EUR na Amazonu). V ideálním případě jsou všechny díly k sobě připevněny hřebíky nebo šrouby. Plnění se pak provádí podle výše uvedeného schématu. Navíc lze vložit několik desek s rostoucími hromadami.
Jak to funguje: Souvislé vrstvení nové půdy má stimulovat tvorbu hlíz.
Problém: Zejména stavba bramborové věže ze dřeva je výrazně časově náročnější než drátěná verze, ale je odolnější. I zde je brambořík vystaven stresu. Jednak musí růst stále výš, aby se mu vytvořily nové listy, a jednak bojuje o světlo, vodu a živiny s několika dalšími vysazenými hlízami.
Bramborová věž s dveřmi
Konstrukce: Bramborová věž s dveřmi je konstruována stejně jako dřevěná verze. Před plněním se vyřízne otvor požadované velikosti. Tento výřez lze následně připevnit na vlastní konstrukci pomocí pantů. Má to usnadnit sklizeň. Aby se zabránilo navlhnutí dřeva, je vnitřek bramborové věže obložen rybniční vložkou (10,00 EUR na Amazonu). Plnění se pak provádí podle výše uvedeného schématu.
Jak to funguje: Neustálé vrstvení nové půdy má stimulovat tvorbu hlíz, ale vystavuje rostlinu stresu.
Problém: Zejména stavba bramborové věže ze dřeva je výrazně časově náročnější než drátěná verze, ale je také odolnější. Pokud je zasazena pouze jedna hlíza, může věž fungovat jako květináč až do výšky maximálně půl metru. Pokud je hlíz více, dochází ke konkurenci a sklizeň je menší.
Bramborová věž s pneumatikami na auto
Konstrukce: V tomto případě pneumatiky auta, které jsou naskládány na sebe, slouží jako rám pro bramborovou věž. Obvykle se používá mezi dvěma a třemi. Vnitřek je pak opět naplněn senem, listím, kompostem a zeminou.
Jak to funguje: Sadbové brambory se sázejí do pneumatik a průběžně se hromadí substrátem. To podporuje růst nadzemní plochy, protože rostlina musí pokračovat ve fotosyntéze pro vývoj hlíz.
Problém: Použití pneumatik automobilů jako bariéry představuje riziko hromadění různých škodlivých látek. Patří mezi ně butadien, který je považován za původce rakoviny, a thiuram, o kterém je známo, že je běžným spouštěčem alergie. I u této varianty je nadmořská výška stresovým faktorem, který může snížit úrodu.
Funguje bramborová věž?
Úspěch bramborové věže lze hodnotit pouze ve srovnání s jinými metodami pěstování. Pokud generuje vyšší výnosy v porovnání s alternativní výsadbou na záhon nebo jinou nádobu, je považována za úspěšnou a funkční. Bramborová věž obvykle funguje stejně dobře nebo hůře než sázení na záhon. Je to dáno strukturou a výškou.
Stavba bramborárny
Původ rostliny bramboru leží v hlíze bramboru. Při klíčení z toho vyraší stonek, na kterém se později vyvinou květy. Kořeny se tvoří pod zemí na mateřské hlíze a slouží k vstřebávání živin a vody. Z podzemní části stonku navíc vyrůstají vodorovné nosné nitě, stolony. Postupem času jsou to jediné oblasti, kde se vyvíjejí nové brambory.
Jak sekce, ve které bramborová rostlina tvoří stolony, tak počet brambor rostoucích na nosnou nit jsou omezeny v závislosti na odrůdě. Z tohoto důvodu nejsou všechny odrůdy vhodné pro výsadbu do věže.
Tvoření hrud v bramborách
Uspořádání nově vytvořených bramborových hlíz se liší v závislosti na odrůdě. V zásadě můžete rozlišovat mezi třemi různými formami růstu (zdroj: News from the Landei):
- Plateau
- Míč
- strand
Ideální tvar pro formování nových hlíz v bramborové věži je provazový tvar. To do určité výšky tvoří více stolonů, kde se tvoří brambory. Plošinovité a kulovité odrůdy brambor jsou vhodnější pro sázení do pytlů nebo květináčů, protože rostou spíše do šířky než do výšky. Je to dáno šlechtěním pro zemědělství, protože běžné odrůdy brambor pro soukromé zahrady se pěstují i v průmyslu. Širší porost je pro sklizeň efektivnější než hlubší porost. Až na výjimky hluboký růst neodpovídá normálnímu růstu bramboru.
K růstovým formám lze přiřadit následující odrůdy:
Růst náhorní plošiny:
Bamberger croissanty
Růst koule:
- Agria
- Belana
- Modré Kongo
- Bölzigovo žluté kvetení
- Kennebec
- Melodie
- Negra
Růst vlákna:
- Zemědělské požehnání
- Dánský chřestový brambor
- Eerstling
- Granola
- La Ratte D`Ardèche
- Violette D`Auvergne
- Vitelotte Noire
Více informací můžete najít na Nadjině YouTube kanálu v „News from the Country Egg“. V následujícím videu se Nadja podrobněji věnuje svému experimentu s pěstováním brambor v pytli a sdílí své zkušenosti a tipy.
Růst v bramborové věži
Ideální bramborová věž umožňuje růst do téměř nekonečných výšek. Tento porost zajišťuje bohatou sklizeň brambor s co nejmenším prostorem. Tento ideál však nelze v praxi potvrdit, překážkou jsou některé přírodní podmínky.
Hlavní problémy jsou:
- Výcvik stolonů a brambor je omezený
- Neustálé hromadění půdy ztěžuje zásobování níže položených oblastí
- vysychání hrozí hlavně spodním vrstvám
- Pěstování více hlíz vede ke konkurenci o vodu, živiny a prostor
- Hmotnost půdy vede k tvorbě menších brambor
- Otvory na okraji nabízejí vysokou odpařovací plochu
Shrnutí
Na pěstování brambor v bramborové věži není v podstatě nic špatného. V mnoha článcích zmiňované enormní sklizňové výnosy však budou v praxi na výrazně nižší úrovni. Ideální bramborová věž tedy existuje pouze teoreticky. Přesto lze touto formou pěstování při dodržení určitých obecných podmínek jistě dosáhnout dostatečného výnosu sklizně.
Pěstování v kbelíku nebo pytli je výrazně méně pracné na údržbu a stejně tak prostorově úsporné. Další informace o tom naleznete v další části. Pokud si stále ceníte bramborové věže, poznamenejte si prosím následující informace:
- maximálně jedna bramborová hlíza na věž
- Výška věže maximálně 45 až 50 centimetrů (zdroje: kultivary, kousek duhy)
- dvakrát kopcovat, dokud kvetení nestačí
Bramborové věže mohou fungovat nejlépe, pokud s nimi zacházíte jako s květináči. (Zdroj: kousek duhy)
Při výběru odrůdy, kterou zasadíte, byste měli primárně používat druhy tvořící koule nebo vlákna. Obzvláště oblíbené jsou druhy Agria, Kennebec, Ackersegen a Granola. Pro všechny ostatní žánry doporučujeme provádět vlastní experimenty a testování.
Alternativa k bramborové věži
Alternativou k pěstování brambor při omezeném prostoru je kbelík. Stejně jako u výsadby na záhony, výsadba probíhá mezi začátkem dubna a koncem května. Zatímco pozdní brambory by se měly sázet dříve kvůli dlouhé době zrání až 160 dnů, rané brambory, které vyžadují 90 až 140 dnů, lze sázet i později. Po ledových svatých nejpozději na konci května už pozdní mrazíky nehrozí. Další tipy pro optimální výsadbu brambor naleznete zde.
Nejlepší je nepoužívat tácek, aby nedošlo k podmáčení. Pokud se bez něj přesto nechcete obejít, je nutné pravidelně odstraňovat přebytečnou vodu. Obecně se doporučuje nesázet více než jednu hlízu na kbelík. Vzhledem k omezenému prostoru jinak hrozí špatný vývoj všech rostlin.
FAQ
Jak pečovat o bramborovou věž?
Péče o bramborovou věž se řídí stejnými standardy jako osázení záhonu. Bramborové rostliny by měly být zalévány a hnojeny rovnoměrně. Jak roste do výšky, měla by se na rostlinu také pravidelně nahrnout půda, dokud nevykvete.
Jaké druhy bramborových věží existují?
Spodní vrstva by se měla skládat z listů a větví, aby se vytvořil vzduch propouštějící základ. Následují vrstvy zeminy a kompostu. Podle potřeby lze přidat listí a písek, aby se uvolnil. Oblast s vloženou hlízou je navíc opatřena startovacím hnojivem, jako jsou hobliny z rohoviny nebo pelety z ovčí vlny.
Funguje bramborová věž?
Bramborové věže se dodávají v různých provedeních. Nejznámější tvary jsou z drátu, dřeva (možná s dvířky), pneumatik a plastu.
Funguje bramborová věž?
Posouzení, zda bramborová věž funguje, lze provést pouze na základě výnosu sklizně. V porovnání s alternativními způsoby pěstování v uzavřených systémech, jako je sazeč nebo pytlík, se nedosahuje vyšších výnosů. V závislosti na odrůdě lze dokonce očekávat snížené výnosy.
Jak postavit bramborovou věž?
Bramborovou věž si můžete vyrobit sami nebo si ji koupit jako stavebnici. Nejjednodušší verze je vyrobena ze srolované drátěné rohože, která je zajištěna pomocí stahovacích pásků.
Co je to bramborová věž?
Věž na brambory je květináč s vertikálně orientovanou konstrukcí. Vnější okraj zajišťuje stabilitu konstrukce a omezuje potřebný prostor. Tato forma pěstování se primárně používá pro vysoké plodiny, jako jsou brambory.
