Ptačí třešeň slaví jaro pohádkovým bílým závojem květů. V pozdním létě lákají slibné plody. Hostina pro hladový hmyz a utrápené ptáky. Za tímto malebným prostředím ukrývá majestátní divoký ovocný strom temné tajemství, které voní po hořkých mandlích. Vylepšit svou přírodní zahradu divokými ovocnými stromy nebo ne? Zelená pomůcka při rozhodování pro hobby zahrádkáře, zda se třešeň hodí do konceptu ekologické zahrady s tipy na správnou výsadbu a péči.
Co charakterizuje ptačí třešeň?
Třešeň ptačí (Prunus padus) je opadavý strom, který zaujme bílými květy a jedlými plody. Přestože je částečně jedovatý, je atraktivním doplňkem přírodních zahrad, poskytuje potravu hmyzu a ptákům a vytváří krásné podzimní barvy.
Profil
- Vědecký název: Prunus padus
- Čeleď: Rosaceae
- Typ růstu: opadavý keř, malý strom
- Výška růstu: 600 – 1500 cm
- List: tmavě zelená, žlutočervená podzimní barva
- Období květu: duben až červen
- Květ: bílé hrozny
- Ovoce: Drupes
- Toxicita: částečně toxická
- Zimní odolnost: mrazuvzdorná
- Nemoci a škůdci: krajkové sucho, webový mol
- Použití: přírodní zahrada, okrasný strom, živý plot
Ovoce
Během bujných jarních květů se o opylování starají včely, pestřenky a motýli. Pro zaneprázdněný hmyz má co dělat, protože třešeň ptačinec září nesčetnými 10 až 20 cm dlouhými převislými 12 až 30květými hrozny. Za odměnu jsou opylovači přitahováni k doušku nektaru uprostřed každé květiny. Každá opylovaná květina se koncem léta promění v jedlou peckovici. Tyto vlastnosti charakterizují plody třešně ptačí:
- Barva: světle červená, v plné zralosti černá
- Velikost: velikost hrášku
- Tvar: kulový
- Hmotnost: 1,3 až 2,1 g
- Dužina: trpká, jedlá, netoxická
- Kamenné jádro: špičaté, síťované, jedovaté, jedovaté
Video: Detailní pohled na jedlé peckoviny
List
Krátce před začátkem období květu si původní ptačí třešeň obléká listovou srst. Jak rok postupuje, listy podléhají změně barvy, dokud v zimě neopadnou. List poznáte podle těchto znaků:
- Barva: nahoře matná tmavě zelená, dole šedozelená, žluto-červená podzimní barva
- Velikost: 6 až 15 cm dlouhá
- Tvar: obvejčité až elipticky špičaté, řapíkaté, jemně vroubkovaný okraj listu
- Zvláštní vlastnosti: důležitá živná rostlina pro ohrožené druhy motýlů, jako jsou motýli černý pepř a síroví motýli
- Zahradní užitek: rychlý rozklad, dobrá tvorba humusu, ideální doplněk do kompostu
Třešeň ptačí (Prunus serotina), která migrovala do střední Evropy, má 4 až 12 cm dlouhé, podlouhle vejčité až podlouhle kopinaté listy s tmavě zeleným, lesklým vrcholem a světle zelenou spodní stranou. Kromě toho je okraj listu výrazněji zubatý než na listu Prunus padus.
Toxicita
Třešeň ptačí je extrémně nestálá, pokud jde o její toxický obsah. Některé části rostliny jsou prostoupeny toxiny, které mají držet predátory v dostatečné vzdálenosti. Ostatní oblasti se pohybují od netoxických po jedlé. Následující tabulka uvádí podrobnosti:
- Jedovatý: kůra, dřevo, kořeny, listy, semena, kamenné jádro,
- Netoxický: květiny, dužina
- Jedlé: peckové ovoce bez pecky (odšťavněné, upravené na pyré, džem, destilát)
Jedovaté části rostlin obsahují především kyanovodík, který lze rozpoznat podle výrazné vůně hořkých mandlí. Nepříjemný zápach je nejvíce patrný, když přičichnete ke kůře nebo promnete list mezi prsty. Podle renomovaných zdrojů nemá ptačí třešeň žádný léčivý účinek (viz botanika.de). Tradiční receptury uvádějí, že čaj vyrobený z kůry slibuje úlevu od kašle, revmatismu, očních problémů, astmatu, dny a vysokého krevního tlaku. Není známo, zda spotřebitelé musí trpět nevolností, zvracením a křečemi kvůli konzumaci čaje z ptačí třešně.
Použití
Třešeň ptačí má všechny cenné vlastnosti, které hobby zahradníci od stromu do přírodní zahrady chtějí. Opulentní festival květů s malebnými převislými hrozny, následovaný zuřivými podzimními barvami, je zdrojem inspirace pro kreativní využití. Skořápkové květy, jedlé peckoviny a rychlý růst do vysokých výšek završují dekorativní a praktickou hodnotu. Následující tabulka poskytuje přehled:
| Přírodní zahrada | okrasná zahrada |
|---|---|
| Včelí pastviny | Solitaire na trávníku |
| Jiná rostlina pro ptáky | Domový strom |
| Křovík divokého ovoce | Ochrana soukromí |
Na jaře moře květů přitahuje včely, čmeláky, pestřenky a motýly do bufetu bohatého na nektar. Pro ptáky je stůl koncem léta prostřen výživnými bobulemi. Nyní si hobby zahrádkáři musí pospíšit, aby dostali do rukou některé peckoviny jako přísadu do kyselo-ovocného džemu, hořkosladkého sirupu nebo domácího octa z divokého ovoce. Jako romantický solitérní keř nebo domovní strom do předzahrádky je třešeň ptačí ozdobou. Živý plot z Prunus padus chrání soukromí jako kvetoucí hradba před zvědavými pohledy.
Dřevo třešně ptačí
Třešeň ptačí ukrývá pod svou nenápadnou, šedou kůrou ušlechtilé dřevo s cennými vlastnostmi. Teplé barvy, měkká, elastická konzistence, nízká hmotnost a nejlepší zpracování jsou tím, co dřevo třešně ptačí charakterizuje. Následující tabulka uvádí podrobnosti:
- Bělové dřevo: bělavé až nažloutlé, často s nádechem do červenohněda
- Srdcové dřevo: světle červenožlutá až světle červenohnědá, tmavne
- Textura: měkká, elastická, rozptýlená poréznost, štěpná, vysoce hořlavá
Zruční kutilové a zkušení truhláři vědí, jak tyto přednosti využít při výrobě hudebních nástrojů, vycházkových holí, jednotlivých kusů nábytku a dýh. Existují stížnosti na rušivý zápach a toxický obsah. Kvůli špatné odolnosti vůči povětrnostním vlivům se mohou objevit gumové žilky. Kulatina pěstovaná ve střední Evropě má pro dřevařský průmysl druhořadý význam. Dřevo třešně ptačí je v USA jednou z nejvyhledávanějších dřevin pro výrobu nábytku.
Výlet
Růstová raketa s invazivními tendencemi
Třešeň ptačí boduje ročním přírůstkem až 70 centimetrů. S touto rekordní rychlostí se čeleď růží pohybuje na stejné úrovni jako motýlí keř (Buddleja davidii) a další růstové rakety. S tímto úchvatným růstem si keř třešně ptačí získal pověst nováčka. Výsadba s kořenovou bariérou a pravidelný řez udrží invazivní šíření pod kontrolou.
Správná výsadba třešně ptačí – návod
Nejlepší doba pro výsadbu třešně jako levného kořenového produktu je podzim. Mladý keř můžete vysadit do nádoby po celý rok, pokud není půda zmrzlá nebo suchá. Pečlivým výběrem místa a odbornou technikou výsadby můžete nastavit kurz pro rychlé zakořenění. Jak správně zasadit ptačí třešeň:
Vyberte místo
Černá třešeň kolonizuje lužní lesy od Evropy po Asii. Ve slunných, suchých oblastech Středomoří a na balkánských ostrovech bohatých na vápenec je však divoký ovocný strom vzácným hostem. Tato distribuce poskytuje důležité informace o kvalitách umístění, které Prunus padus touží v hobby zahradě:
- Slunečné až částečně zastíněné místo
- Čerstvá, vlhká, na živiny bohatá půda, dobře odvodněná
- S výhodou neutrální až mírně kyselé pH kolem 6
- Kritéria vyloučení: podmáčené, bažinaté, vápenité a extrémně suché lokality
Připravte místo
Pro zdravý růst čerstvě vysazené třešně se doporučuje dobrá příprava půdy. Zamýšlené místo výsadby několikrát prohrabejte. Využijte této příležitosti k odstranění plevele a starých kořenů. Nyní rozdělte 3 až 5 litrů zralého, prosetého kompostu na metr čtvereční a povrchově shrabte organické startovací hnojivo.
Výsadba ptačí třešně
Při přípravě půdy umístěte kořeny mladé třešně do kbelíku s vodou. Promočené kořenové prameny jsou méně náchylné ke stresu ze sucha, což je jedna z nejčastějších příčin selhání mladých stromů v prvních měsících. Takto správně zasadíte divoký ovocný strom:
- Vykopejte jámu dvakrát větší než kořenový bal
- Obohaťte výkop o jednu třetinu kompostem a rohovinovými hoblinami
- Vyložte jámu kořenovou bariérou
- Kořenový bal nasáklý vodou umístěte doprostřed výsadbové jámy
- Zapíchněte podpěrný sloupek do země a připojte jej k centrálnímu výhonu
- Naplňte jímku, utlačte zeminu a rozkapejte ji
- Mulčujte kořenový kotouč listím, kůrovým mulčem nebo kompostem
Jeden řez rostliny je vyžadován pouze pro třešeň ptačí jako kořenový produkt. Před výsadbou odřízněte všechny zlomené kořeny. Pro zajištění hustého větvení zkraťte po výsadbě všechny boční výhony o třetinu. Nestříhejte prosím podpůrný středový výhon. Pokud jste vyčlenili prostor pro třešně ptačí v živém plotě, doporučená vzdálenost výsadby je 50 centimetrů nebo dva stromy na běžný metr.
Péče o třešeň ptačí – tipy pro hobby zahrádkáře
Péče o třešeň ptačí se vyznačuje vysokými nároky na vodu a živiny. Pravidelné řezání zabraňuje nežádoucímu šíření. Sucho na špičce Monilia způsobuje, že dřevo nešťastně vadne. Pokud je pavučina napadena, hrozí lysina. Nekomplikovaný program péče na první pohled:
Nalévání
Třešeň ptačí je velmi žíznivý strom. Pravidelné zavlažování v suchých podmínkách pokryje vysokou spotřebu vody. Pokud je půda pod keřem suchá, je nutné zalévat. Protože déšť může jen zřídka proniknout hustým baldachýnem, voda i v deštivých dnech. V létě velký keř brzy ráno nebo pozdě večer důkladně zalijte. Přednostně používejte sběrnou dešťovou vodu nebo zatuchlou vodu z vodovodu s nízkým obsahem vápna.
Hnojit
Organické hnojivo dodává ptačí třešni potřebnou růstovou energii. Zásoby živin z přípravy půdy a startovacího hnojení jsou rychle vyčerpány. Doplnění zajišťuje štědrá porce kompostové zeminy v březnu a červnu 3 až 5 litrů na metr čtvereční. Ideálně prosátý kompost shrabte do povrchu, protože Prunus padus je mělký zakořeňovač. Aby se živiny rychle vstřebaly, znovu zalévejte.
Řezání
Péče o prořezávání je zaměřena na omezení růstu, podporu prosvětlené koruny a dodává vaší třešni atraktivní tvar. Odborný řez stimuluje růst, revitalizuje kvetení a zabraňuje chorobám. Takhle se vzorně nakrájí třešeň:
- Nejlepší čas: únor v suchém a bezmrazém počasí
- Alternativní čas: konec června
- Nejprve vykliďte všechno mrtvé dřevo
- Odstraňte křížové a svislé větve
- Silně převislé, příliš dlouhé výhony seřízněte o třetinu nebo více
- Umístěte nůžky 3 až 5 mm od pupenu nebo spícího oka
- Důležité: Nenechávejte dlouhé pahýly stát jako potenciální vstupní body pro spory hub a jiné patogeny
Pokud se topiary omezuje na letošní růst, seřízněte keř nebo korunu ihned po odkvětu. Tímto jmenováním podpoříte hojnost květů, protože Prunus padus kvete na jednoletém dřevě. Třešeň ptačí může tvořit četné běhouny a šířit se tak po celé zahradě. Odřízněte kořenové výmladky tam, kde se větví od hlavního kořene. Odřezky se semeny, plody nebo kousky kořenů vyhoďte do organického odpadu nebo do domovního odpadu. Listnaté, nekvetoucí, zdravé výhonky mohou jít do kompostu.
Boj s nejvyšším suchem Prunus
Třešeň ptačí jako součást mnohostranného rodu Prunus není ušetřena typických chorob. Časté je napadení plísňovou infekcí Monilia laxa, známou také jako sucho z prunu. Botanicky příbuznými spolutrpiteli jsou jabloně, hrušky, třešně, švestky a třešně morello. Domácí prostředky a fungicidy jsou v boji s nemocí prohraným bojem. Stále existuje naděje na uzdravení. Jak bojovat s největším suchem na třešni:
- Příznaky: zvadlé květy a listy, bělavě hnědý plísňový trávník na odumírajících špičkách výhonků, tok dásní
- Kontrola: infikované větve seřízněte zpět 15 cm do zdravého dřeva
- Prevence: každoroční prořezávání, odstraňování ovocných mumií, likvidace infikovaných řízků do domovního odpadu
Webová můra – bojovat s tím, nebo si to odsedět?
K velké nelibosti zahrádkářů se nenasytný škůdce specializoval na třešeň ptačí. Žlutočerné housenky zavíječe třešňového (Yponomeuta evonymellus) jsou nenasytné ve své nenasytnosti a žerou dřevo holé. Na konci písně je zcela zabalená kostra bez listů, která se děsivě třpytí ve slunečním světle. Boj není nutný. Proč tomu tak je, vysvětluje následující krátký náhled do životního cyklu můry pavoučí a reakce třešně ptačí:
Na jaře přezimované housenky vylézají ze svých kukel a požírají mladé listy. Škůdci zároveň vytvářejí hustou, stříbřitě bílou síť, aby se chránili před parazity a vlhkostí. Nenasytné larvy žijí, jedí a kuklí se pod touto ochrannou tkání. V polovině/konci června se objevují dospělí moli a nežerou, což znamená, že poškození listů končí. Jen o dva týdny později dlouho trpící ptačí třešeň znovu vyraší. Jediným negativním je neúspěch letošní sklizně divokého ovoce, protože škůdci napadají i květní hrozny.
Oblíbené odrůdy
Původní druh, raně kvetoucí třešeň ptačí (Prunus padus), byl inspirací pro dekorativní odrůdy s různými růstovými formami. Naproti tomu pozdně kvetoucí třešeň ptačí (Prunus serotina) je v současnosti ve střední Evropě bez odrůd.
- Třešeň ptačí 'Le Thoureil': Štíhlý, kuželovitý keř, 6 až 8 m vysoký, čistě bílé, převislé trsy květů od dubna.
- Sloupovitá ptačí třešeň 'Obelisk': Sloupovitý strom, 6 až 10 m vysoký, bohatě kvete od dubna do června.
- Motýlí třešeň 'Watereri': mohutná ptačí třešeň, 8 až 12 m vysoká, 6 až 8 m široká, období květu od dubna do června.
- Pozdně kvetoucí ptačí třešeň: Doba květu od května do června, jedlé minitřešně koncem léta, výška 5 až 8 m.
- Americká ptačí třešeň: Synonymum pro pozdně kvetoucí ptačí třešeň (Prunus serotina).
FAQ
Umíš udělat džem z plodů černé třešně?
Pokud vám nevadí kyselá nahořklá chuť ptačích třešní, můžete si z pecek vyrobit marmeládu nebo želé. Je důležité si uvědomit, že plody předem odšťavíte, protože semena obsahují toxický kyanovodík. Chutné želé z divokého ovoce vykouzlíte během chvilky s použitím 1,7 litru třešňové šťávy, 1 kg konzervačního cukru (2:1), 2 balíčků vanilkového cukru a 1 lžičky kyseliny citronové.
Je třešeň ptačí vhodná jako rostlina živého plotu?
Třešeň ptačí by neměla chybět ve smíšeném, volně rostoucím živém plotu z divokého ovoce. Zejména v zahradách s vlhkou půdou bohatou na živiny zapůsobí původní Prunus padus na jaře mořem květin a na podzim výživnými bobulemi. Původní růstové rakety, vysazené jako živý plot, se rychle promění v hustou síť větví, ve kterých se mohou snadno ukrýt opeření a okřídlení zahradní tvorové. Třešeň ptačí zkombinujte s trnkou (Prunus spinosa), černým bezem (Sambucus nigra) a třešní rohovitou (Cornus mas) na ideální vzdálenost výsadby 50 centimetrů.
Existuje riziko záměny třešní a jiných stromů?
Třešeň ptačí by se měla zaměňovat s řešetlákem (Rhamnus frangula). Oba keře divokého ovoce mají šedou kůru a vydávají nepříjemný zápach. Dále je u obou typů stromů bělové dřevo žlutobílé a jádrové dřevo načervenalé. Existuje také riziko záměny s ohledem na název. Třešeň raně kvetoucí (Prunus padus) je lidově známá jako oskeruše nebo oskeruše, což zní podobně jako oskeruše druhu oskeruše (Sorbus torminalis). V neposlední řadě je velmi podobná třešeň původní a třešeň americká.
Jakou výhřevnost má dřevo třešně ptačí?
Výhřevnost na vzduchu sušeného dřeva Prunus padus je 19,1 MJ/kg. To odpovídá výhřevnosti 4,0 kWh/kg. To znamená, že dřevo třešně ptačí je na stejné úrovni jako javor, bříza, platan nebo jilm. Vezměte prosím na vědomí, že tyto hodnoty se vztahují na sušené dřevo. Jako lesní čerstvé dřevo má třešeň ptačí pouze výhřevnost 6,8 MJ/kg a výhřevnost 1,9 kWh/kg.
