Pokud rádi jíte třešně, můžete během léta nasbírat spoustu pecek třešní. Ty lze dále zpracovat na hodnotný lék, hřejivý nebo chladivý polštář z třešňových pecek. K tomu je však třeba jádra důkladně vyčistit a následně vysušit. Jak na to se dozvíte v tomto článku.
Jak sušit pecky třešní?
Třešňové pecky se nejlépe suší v troubě: čisté pecky rozprostřete na plech, troubu nastavte na 50 stupňů a dvířka nechte vařečkou pootevřená, aby mohla unikat vlhkost. Jádra sušte asi 6 hodin.
Čistá jádra
Po vychutnání většinou z pecek třešně ještě visí trochu dužiny. Toto lze odstranit následovně:
- Nejprve omyjte semínka ovoce pod čistou vodou.
- Větší kousky ovoce můžete odstranit kartáčkem na zeleninu.
- Třešňové pecky dejte do velkého hrnce s vodou.
- Přiveďte k varu a vařte, dokud se dužina zcela neoddělí.
- Vše nasypte do síta a zbytek smyjte pod tekoucí vodou.
Sušení pecek třešní
Pro sušení můžete semena ovoce položit na utěrky na slunci. V troubě je to rychlejší:
- Třešňové pecky rozložte na plech.
- Ujistěte se, že tyto nejsou na sobě, jinak nerovnoměrně vyschnou.
- Přepnout troubu na 50 stupňů
- Položte vařečku do dveří tak, aby zůstaly mírně pootevřené. To umožňuje unikání vlhkosti.
- Třešňové pecky sušte asi šest hodin.
Dobře funguje i sušení na teplém místě v domě. Umístěte jádra na noviny a znovu a znovu je otáčejte. Doba schnutí je přibližně dva týdny.
Ušij si svůj vlastní polštář z třešňových pecek
K tomu potřebujete:
- Ne příliš volně tkaná bavlněná látka v požadované velikosti polštáře
- Odpovídající šicí nit
- Šicí stroj a šicí jehla
- Nůžky
- 300 až 500 sušených třešňových pecek
Produkce
- Ustřihněte látku na rozměr 20 x 30 centimetrů.
- Pokud dáváte přednost kulatému polštáři, použijte jako šablonu talíř a podle toho látku ustřihněte.
- Položte kusy látky pravými stranami k sobě.
- Sešijeme k sobě na třech stranách s přídavkem švu 0,75 centimetru.
- U kulatého polštáře nechte otočný otvor asi 10 centimetrů otevřený.
- Otočte povlak na polštář pravou stranou ven.
- Nasypte tolik třešňových pecek, aby polštář zůstal mazlivý.
- Uzavřete otáčecí otvor ručně pomocí žebříkového stehu.
Tip
Ujistěte se, že polštář z třešňových pecek příliš neohříváte v troubě. Polštář nechte v tubě na 150 stupňů maximálně 12 minut. Případně jej můžete vložit do mikrovlnné trouby při maximálním výkonu 600 wattů na 1 až 2 minuty.
