Opravdoví znalci ořechů vědí: ne všechny ořechy jsou stejné. Existuje mnoho různých odrůd, z nichž některé se od sebe velmi liší vizuálně, svými klimatickými a půdními nároky a chutí svých plodů. Níže vám krátce představíme deset vybraných odrůd ořešáků!
Jaké odrůdy ořechů jsou v Německu?
Obvyklé odrůdy vlašských ořechů v Německu jsou Geisenheimer, Moselaner, Weinheimer, Spreewalder, Weinsberger, Kurmarker, Wunder von Monrepos, Seifersdorfer Runde, Franquette a Rote Donaunuss. Tyto odrůdy se liší růstem, mrazuvzdorností a odolností vůči chorobám, stejně jako chutí a výnosem plodů.
Poznámka: Jedná se především o německé odrůdy, kterým se v této zemi opravdu dobře daří. Mimochodem, pravý ořech (Juglans regia) posloužil jako základ pro všechna vylepšení.
Geisenheimer Walnut
- malokorunovaná odrůda
- potřebuje 60 až 80 metrů čtverečních prostoru
- je odolný vůči nemocem
- nemám ráda místa, která jsou příliš suchá
- vychází poměrně pozdě
- lahodné ovoce
- pravidelný příjem na dobré úrovni
- Samoopylovač (vhodný pro jeden strom)
Moselský ořech
- silný, efektní strom
- potřebuje 100 až 120 metrů čtverečních prostoru
- odolné pozdním mrazům
- Dobře roste i na suchých místech
- půda bohatá na dusík je problematická
- zranitelný Marssoninou a bakteriálním popálením
- preferuje vzdušné místo
- velké ovoce s jemnou chutí
- vyvážené sklizně
- závisí na křížovém opylení (potřebuje další vlašský ořech poblíž)
Ořech Weinheimer
- středně až velmi rychle rostoucí
- potřebuje 70 až 80 metrů čtverečních prostoru
- vychází poměrně pozdě
- zranitelný vůči Marssonině
- cítí se dobře v hlinité a písčité půdě
- chutné ovoce
- dobré výnosy
- Samoopylovač (vhodný pro jeden strom)
Spreewald Walnut
- středně velká s kulovou korunou
- potřebuje 70 až 80 metrů čtverečních prostoru
- cvičí brzy
- citlivé na pozdní mráz (kvůli časnému rašení)
- zranitelný vůči Marssonině
- nenáročné na lokalitu a kvalitu půdy
- chutné ovoce
- bohaté výnosy
- Jádra vlašských ořechů jsou poměrně mastná (snížená trvanlivost)
- Samoopylovač (vhodný pro jeden strom)
Weinsberger Walnut
- malá odrůda (průměr koruny sedm až osm metrů)
- potřebuje 50 až 70 metrů čtverečních prostoru
- citlivý na pozdní mráz
- Samotný odolný vůči Marssonině a bakteriální plísni
- velké ořechy s vynikající chutí
- dobré výnosy
- Samoopylovač (vhodný pro jeden strom)
Kurmarker Walnut
- působivý růst se širokou korunou
- potřebuje alespoň 100 metrů čtverečních prostoru (ne pro menší zahrady)
- relativně mrazuvzdorné (lze pěstovat i v lokalitách s nízkými zimními teplotami)
- ale: citlivé na pozdní mráz
- prospívá i na relativně vlhkých místech
- výborné ovoce (mezi nejlepšími stolními odrůdami)
- dobré výnosy
- Samoopylovač (vhodný pro jeden strom)
Zázrak Monrepos
- poměrně nová odrůda, oblíbená po celé Evropě
- silně roste s dobře tvarovanou korunou
- robustní (vhodné i do klimaticky nepříznivých lokalit)
- odolné vůči Marssonině a bakteriální plísni
- lahodné ovoce
- dobré výnosy
- Samoopylovač (vhodný pro jeden strom)
Seifersdorfer Runde
- obzvláště nenáročný strom (optimálně přizpůsobený klimatickým podmínkám v Německu)
- potřebuje 65 až 80 metrů čtverečních prostoru
- odolné vůči Marssonině a bakteriální plísni
- citlivý na pozdní mráz
- středně velké ovoce s úžasnou chutí
- začíná nosit po čtyřech až šesti letech stání
- Samoopylovač (vhodný pro jeden strom)
Franquette
- z Francie
- pomalu rostoucí odrůda
- má rád vápenitou půdu
- odolné pozdním mrazům (ideální pro oblasti ohrožené pozdními mrazy)
- méně náchylný k nemocem
- velké, chutné ovoce
- nosí se od třetího ročníku
- je jedna z nejoblíbenějších odrůd
Red Dunajský ořech
- z Rakouska
- středně velký s rozsáhlou korunou
- potřebuje 70 až 80 metrů čtverečních prostoru
- citlivý na pozdní mráz
- zranitelný vůči Marssonině
- středně velké, chutné ovoce (červené jádro jako zvláštnost)
- pravidelně bohaté výnosy
- Samoopylovač (vhodný pro jeden strom)
