Je znám také pod názvy Jeníček a Mařenka, jelení zelí, tečkovaná bylina, sestřička a modrásek, plicník. Stává se středem pozornosti zejména v dobách své největší slávy. Je jedovatý?
Je plicník jedovatý?
Plicník není jedovatý, ale je jedlá a chutná. Je bohatý na oxid křemičitý, sliz, flavonoidy a třísloviny a lze jej použít do salátů, smoothies a zeleninových jídel. Nemělo by se však konzumovat ve velkém množství.
Ne jedovatý, ale jedlý a chutný
Plicník se vyplatí vysadit, protože je vnitřně i zevně netoxický. Je dokonce jedlý a jeho chuť připomíná okurku. Plicník mimo jiné obsahuje hodně:
- Silica
- Slimes
- Flavonoidy
- taniny
Na co můžete použít plicník
Můžeš svačit na plicníku. Využijete ho také k přípravě salátů, vylepšení smoothie a zpestření zeleninových pokrmů. Její květy jsou ideální jako dekorace do dezertů. Části léčivých rostlin můžete využít i na čaj, esence, tinktury a sedací koupele.
Tip
Vzhledem k tomu, že plicník patří do čeledi drsnosrstých, která je známá svým obsahem alkaloidů, neměli byste jej konzumovat ve velkém množství!
