Šalvěj stepní v kuchyni: poživatelnost a aplikace

Šalvěj stepní v kuchyni: poživatelnost a aplikace
Šalvěj stepní v kuchyni: poživatelnost a aplikace
Anonim

Informace o poživatelnosti šalvěje stepní se liší podle toho, koho se ptáte. Tato rostlina bezpochyby není běžně známá šalvěj lékařská, latinsky Salvia officinalis, ale pouze příbuzná.

Šalvěj stepní jedovatá
Šalvěj stepní jedovatá

Je šalvěj stepní jedlá?

Šalvěj stepní (lat. Salvia nemorosa) je jedlá a lze ji použít na jedlé dekorace, nicméně pro léčebné účely a chutný čaj by měla být preferována šalvěj pravá (lat. Salvia officinalis).

Ale šalvěj stepní (latinsky Salvia nemorosa) je také docela jedlá a má prý určitou léčivou sílu. Účinek se však velmi liší v závislosti na druhu šalvěje stepní. Není nic špatného na tom, když květiny použijete například jako jedlé dekorace. Pro léčebné účely byste však měli používat uznávanou léčivou bylinu Salvia officinalis. Včelám a jinému hmyzu se tato dekorativní rostlina moc líbí.

Péče o šalvěj stepní

Šalvěj stepní je velmi teplomilný. Poskytněte mu co nejsvětlejší a nejsušší místo, nejlépe na plném slunci. Ale i ve světlém stínu si můžete užít barevné květy. Půda by měla být humózní a propustná a hlinito-písčitá, nejlépe převážně písčitá. Pokud je příliš těžký a pevný, přimíchejte trochu humusu a/nebo písku, aby se uvolnil.

Pokud se šalvěj stepní cítí na svém stanovišti dobře, pak je na péči celkem nenáročná a nenáročná. Hnojivo potřebuje pouze dvakrát ročně a tuto rostlinu byste měli zalévat pouze v období květu, ale pak jen mírně. Šalvěj stepní snese občasné sucho, ale je velmi citlivá na přemokření. Mnoho odrůd šalvěje stepní je více či méně odolných.

Soutěž o léčení: Pravý mudrc

Šalvěj pravá (latinsky: Salvia officinalis) se dodnes pěstuje v bylinkových zahradách pro léčebné účely. Dá se využít mnoha způsoby jako domácí lék, ale samozřejmě nenahradí návštěvu lékaře. Pochází z oblasti Středozemního moře a docela dobře roste i v našich zeměpisných šířkách. Se svými protizánětlivými a adstringentními (stahujícími) účinky je první volbou při bolestech v krku a zánětech v oblasti krku.

To nejdůležitější ve zkratce:

  • nezaměňovat se Salvia officinalis
  • jedlé
  • Květiny lze použít jako jedlou dekoraci
  • miluje teplo a světlo
  • zalévejte přiměřeně
  • Vyhněte se zamokření

Tip

Šalvěj stepní se pěstuje jako okrasná rostlina, pro chutné čaje nebo léčivé aplikace nejraději vysazují šalvěj lékařskou (lat. Salvia officinalis).

Doporučuje: