Jeho listy jsou jemné, jeho květy jsou intenzivně zbarvené a oblíbené u včel - to by vám mohlo navodit představu mlsání po částech slézu. Nedoporučuje se konzumace nebo je sléz jedlá?
Je sléz jedovatý nebo jedlý?
Sléz není jedovatý a je dokonce jedlý, je považován za zdraví prospěšný. Části rostliny jako listy a květy obsahují slizovité látky, které působí proti podráždění, zánětu a trávení. Sléz divoký, sléz mauritánský a sléz hrnkový jsou obzvláště chutné.
Nejen jedlé, ale zdravé
Bez ohledu na to, o jaký druh slézu se jedná – všechny slézy jsou nejedovaté. Jsou dokonce mimořádně chutné a zdravé. Sliz, který obsahují, má uklidňující, protizánětlivý a trávicí účinek.
Nejchutnější druh
Listy a květy topolovky jsou méně chutné, protože jejich konzistence je hrubá. Nejchutnější jsou jemné listy a květy následujících druhů slézu:
- Sléz divoký
- Mauritánská sléz
- Sléz
Tip
Vyplatí se zasadit několik druhů slézu. Zatímco některé druhy kvetou dříve a jiné později v létě, vysazením více druhů budete mít květiny po celé léto, které můžete použít k ozdobení pokrmů, jako jsou saláty a ovocné talíře.
