Sladké ovoce léta se snoubí se šťavnatými podzimními požitky. Výsledkem jsou různé druhy rozmixovaného ovoce. Zjistěte více o jedinečných chuťových zážitcích z místních zahrad.
Co je to meruňkovo-švestková směs ovoce?
Plody meruňkovo-švestkové vznikají křížením meruněk a švestek, jako jsou slivoně, apriplum, pluots nebo apriy. Vyznačují se sladkou, šťavnatou chutí a různými vnějšími vlastnostmi. Tyto ovocné směsi nabízejí jedinečný chuťový zážitek z místních zahrad.
Chov nebo přírodní zázrak?
Plumcots neboli Apriplums vznikají stovky let tam, kde se švestky a meruňky cítí jako doma a daří se jim. Příroda kombinuje meruňky s třešňovými švestkami nebo čínskými švestkami.
Tip:
Biricoccolo (černá meruňka, papežská meruňka) si právě podmaňuje srdce německých milovníků zahrad. Tento prastarý rostlinný rod vznikl křížením meruňky a třešně. Vyznačuje se sladkým a velmi šťavnatým charakterem. Je také extrémně mrazuvzdorný. Biricoccolo roste po celém Německu.
První generace hybridů (Plumcots nebo Apriplums) se po dalším šlechtění stávají Pluoty nebo Apriums. Botanici tomuto procesu říkají formování odrůdy. Díky tomu se nové odrůdy vyznačují menšími semeny a výraznou sladkostí.
Pluots
Floyd Zaiger vyšlechtil tuto kombinaci ve 20. století. Plody se svým hladkým povrchem a vybarvením velmi podobají švestkám. Podle tohoto schématu americká odrůda v současné době dobývá světový trh. Vejce Pluots – Brontosaurius pocházejí z meruněk, švestek, broskví a nektarinek.
Apriums
Aprium vzešla z komplexního šlechtění Zaigerem. Mají základní vlastnosti meruněk.
Ikona švestky: pěstování a péče
Míchané ovoce je šťavnaté jako švestka a sladké jako meruňka. Děti tuto čerstvou pochoutku milují. Pro svou nízkou růstovou výšku (maximálně 3 metry) je odolný keř švestky vhodný pro pěstování v menších zahradách. Na předzahrádkách je to pěkný poutač.
Během prvních několika let vždy odstraňte spodní výhonky. Tímto způsobem se malý kmen dobře formuje. Při výsadbě jednoduše smíchejte humózní půdu (26,00 EUR na Amazonu) s kompostem a hoblinami rohoviny. Keř švestky nenáročné na péči preferuje přírodní hnojivo.
Poznámka:
- Umístění: slunečno až částečně zastíněné
- Půda: bohatá na živiny, mírně hlinitá
- písčitá půda není vhodná
- Hnojení kompostem: ročně, po sklizni
Udržujte půdu neustále vlhkou. To má zvláště pozitivní vliv na tvorbu plodů. Od třetího roku plodí slivoň koncem léta tmavě načervenalé plody.
Tipy a triky
Tyto nové odrůdy jsou dostupné ve specializovaných prodejnách. Při výběru dbejte na odolné varianty, které jsou vhodné pro klimatické podmínky vaší zahrady.
