Olivovník je prastará kulturní rostlina, která se v oblasti Středomoří pěstuje po mnoho tisíc let. V Německu se nenáročná a robustní rostlina obvykle chová v květináči.
Dokážete udržet olivovník v Německu?
Olivník lze v Německu chovat jako kontejnerovou rostlinu, která vyžaduje ochranu před mrazem, plné slunce a ochranu před větrem a teplotu kolem 10 °C během zimování. Chov ve volném výběhu je možný pouze v několika jižních vinařských oblastech.
Olivovník nesnáší mráz
Z jeho domovských zemí – např. B. Itálie nebo Francie - některé odrůdy oliv jsou zvyklé na mráz, ale italské nebo jihofrancouzské zimy se nedají srovnávat se zimami v Německu. Teploty pod nulou, které v této zemi panují a mohou trvat dny i týdny, znamenají pro nechráněné olivy většinou smrt namrznutím. Proto je vhodné uchovávat stromek v kbelíku, aby byl strom přenosný a v případě potřeby jej bylo možné přemístit na chráněnější místo.
Nenechávejte olivy v místnosti
Olivy nejsou vhodné jako pokojové rostliny, nejlépe umístěte olivovník na chráněné místo na balkón, terasu nebo do zahrady. Rostlina potřebuje nejen stanoviště co nejslunnější, ale také chráněné před větrem. Olivy také potřebují hodně vzduchu a pěstují se pouze uvnitř.držené uvnitř, rychle uschnou. Jakmile se přestanou očekávat mrazy, můžete strom přemístit ven - pozor zejména na noční mrazíky! – a ideálně ho přivést do jeho zimoviště co nejpozději.
Výsadba olivovníku
Ve většině oblastí Německa není vhodné sázet olivovníky na zahradě. Počasí je obvykle příliš chladné, zvláště zimy jsou příliš dlouhé a mrazivé. Hospodaření ve volném výběhu by mohlo být úspěšné pouze v některých vinařských oblastech na jihu Spolkové republiky, ale pouze s odpovídající ochranou v zimě. V chladném období byste měli olivy správně chránit - ať už venku nebo v nádobě:
- Nezimujte olivy příliš teplé, optimální jsou teploty kolem 10 °C
- zejména chraňte kořeny před mrazem, jinak odumřou
- Kořenový ohřev je vždy vhodný pro olivy přezimující venku
- Kmen a koruna také potřebují ochranu, například pomocí speciálních tepelných rohoží (25,00 EUR na Amazonu)
- Vždy se ujistěte, že máte dostatek slunce a pravidelně vodu
- čím je chladněji, tím méně musíte zalévat
- Když je nedostatek světla, strom shazuje listy
Olivové háje v Německu
V letech 2005 až 2007 existovaly určité snahy o výsadbu olivových hájů v oblasti kolem Kolína nad Rýnem a v Sasku. Všechny tyto plantáže však během krutých zim mezi lety 2008 a 2010 zamrzly. V současné době existuje pouze jeden experimentální olivový háj v Kraichgau mezi Heidelbergem a Karlsruhe s přibližně 40 mladými stromy.
Tipy a triky
Pokud je to možné, kupujte pouze robustní olivovníky, které vyrostly v drsnějším klimatu, než je oblast Středomoří. Jsou zvyklé na jiné klima než španělské stromy, a proto se lépe vyrovnávají s německým klimatem.
