Sasové jim říkají Ärbern nebo Ährborn. Obyvatelé Braniborska jí říkají Knulle a obyvatelé Falce jí říkají Grumbeere. Vždy se myslí brambora. Plodina, známá také jako brambor, je ideální pro pěstování na zahradě nebo v nádobě.
Jak si můžeš sám vypěstovat brambory?
Pěstování brambor na vlastní zahradě nebo v nádobě je snadné: zrýt záhon, pohnojit, narýsovat řádky, vysévat semena a navršit je. Sklizeň nabízí bio kvalitu, velkou rozmanitost odrůd a dlouhou sklizňovou sezónu od června do října.
Vypěstovat si vlastní brambory je snadné
V každé zahradě se najde místo pro malý nebo velký záhon na brambory. Námaha spojená s výsadbou brambor není příliš velká: rytí záhonu, hnojení, kreslení řádků, setí a hromadění je snadné spravovat. Pokud se ukáže, že úroda bude bohatá, každý zahradník bude hrdý.
Bio kvalita z naší vlastní zahrady
Domácí brambory jsou v bio kvalitě. Zvláště pokud jsou dodávány pouze s organickým hnojivem (hobliny rohoviny) a hnojem. Brambory ze supermarketů se naproti tomu často upravují, aby se potlačila tvorba klíčků.
Omezený výběr druhů v supermarketu
Sortiment odrůd brambor v supermarketu je omezený. Obvykle máte na výběr pouze mezi moučnými, převážně voskovými a voskovými bramborami. Nejčastěji jsou zde k dostání odrůdy se žlutou slupkou, brambory s červenou slupkou jen v malém množství. Pestřejší sortiment lze nalézt na trzích a od malých výrobců.
Odrůdu si určete sami
Při pěstování vlastních brambor se každý rozhodne, jaký druh brambor pěstuje. Vybírá se podle chuti, barvy, doby zrání a skladovatelnosti. Pokud máte dobré zkušenosti s odrůdou brambor, budete ji pěstovat i v dalších letech. Možná jedna ze starých a vzácných odrůd jako Ackersegen a Bamberger Hörnchen nebo exkluzivní Blue Sweden.
Levná semínka
Sadcové brambory stojí kolem 1 až 3 eur za kilogram. Výnosy 10násobku tohoto množství jsou reálné, vždy v závislosti na podmínkách pěstování.
Sadbové brambory z vlastní sklizně jsou prakticky zdarma. Po sklizni se odkládají na další rok.
Brambory se už dávno hodí na balkony
Brambory si již dávno našly cestu na balkony a střešní terasy. Na slunném místě se jim daří téměř v každé nádobě.
Svěžejší už to být nemůže
Po sklizni rovnou na stůl - to je možné pouze s vlastními bramborami. Nové brambory jsou zvláštní pochoutkou pro mlsné jazýčky. Obsahují čerstvé vitamíny a jsou oblíbené jako brambory ve slupce pro svou tenkou slupku.
Nové levné brambory
První nové brambory jsou dlouho očekávané, a proto o to dražší v supermarketu. Levnější alternativou jsou domácí nové brambory. K chuťovému zážitku stačí brambořík v kbelíku s vodou na balkóně.
Dlouhá sezóna sklizně
Různý stupeň zralosti hlíz můžete využít pro domácí pěstování. Pokud pěstujete rané, středně rané a pozdní odrůdy vedle sebe, můžete těžit z dlouhé sezóny sklizně od června do října.
Sklad
Po sklizni a správném uskladnění vydrží zásoby brambor v závislosti na množství sklizně na několik týdnů nebo měsíců. Předpokladem k tomu je suché, chladné a tmavé místo.
Kupované brambory mají naopak jen omezenou trvanlivost. Zejména při skladování v bytě se brambory rychle scvrknou a vyvinou se z nich zárodky.
Zahrada s dětmi
Zahradnictví je pro děti skvělá zábava. Brambory si můžete vyrobit sami např. v kbelíku vody, rostlin a vody a v případě potřeby lovit mandelinky bramborové. Nadšení z výsledků sklizně je zdarma.
Tipy a triky
Jednou z nejdražších brambor na světě je „La Bonnotte“, která se pěstuje na francouzském ostrově Noirmoutier v Atlantiku. Tajemstvím jejich chuti jsou mořské řasy a mořská voda. Tajemstvím jejich ceny je nízké pěstební množství a krátké dodací lhůty. Gurmáni zaplatí až 500 eur za kilogram.
