Květák je „diva“v rodině zelí. Jemný a na živiny chtivý květák vyžaduje hodně pozornosti i jako malá rostlina. Rané odrůdy můžete vysévat v lednu/únoru do skleníku nebo do chráněného chladného rámu.
Kdy a jak zasít květák?
Květák lze vysévat do skleníku nebo na studený rám od ledna/února. Semena zaséváme 2 mm hluboko do zeminy a umístěte na světlé místo. Období od poloviny dubna do začátku června je vhodné pro výsev přímo do exteriéru. Optimální je slunné až částečně zastíněné stanoviště na vápenaté půdě bohaté na živiny.
Základní informace o setí
Ne každá zahrada má dostatek prostoru na vypěstování pytle semínek ve stejném roce. Z 1 g semen květáku vznikne asi 150 rostlin. Semena květáku si zachovají schopnost klíčit přibližně 4 roky. Případná zbylá semínka klidně využijete příští rok. Kromě běžných odrůd bílého květáku jsou komerčně dostupné i odrůdy s fialovými a žlutými hlávkami. Vysoce výnosnou bílou ranou odrůdou je „Erfurt Dwarf“, například odrůdy Synergy F1 Incrusaat nebo Clapton F1 jsou vhodné pro celou venkovní sezónu.
Předčasný výsev
Květák je citlivý – proto se doporučuje použít zeminu v květináči (6,00 EUR na Amazonu). Semena velmi lehce (asi 2 mm) zakryjte zeminou. Pro předkulturu je důležité světlé místo. Pokud nemáte k dispozici skleník nebo studený rám, můžete květák pěstovat také v květináčích.
První listy se objevují čtyři až šest dní po výsevu. Sazenice by neměly být příliš teplé a vlhké. Když jsou rostliny dostatečně velké, je potřeba je vypichovat, aby měly dostatek prostoru pro vývoj. Asi po šesti až osmi týdnech je čas přesunout nejsilnější sazenice do chladného rámečku nebo ven.
Výsev přímo venku
Příprava půdy
Úspěšné pěstování květáku vyžaduje slunné až polostinné místo na zahradě. Půda musí být před kultivací hluboce zryta. Květák je těžké krmítko a – jako všechny druhy zelí – hluboký zakořeňovač. Nejlépe roste v půdách s vysokou až velmi vysokou hodnotou PH. Pro květák jsou optimální hlinité nebo sprašové půdy s vysokým obsahem humusu. Možná. Půda musí být obohacena vápnem. V lehkých písčitých půdách je nutná optimalizace živin vyzrálým kompostem a koňským hnojem. Půda však pak potřebuje delší dobu odpočinku, než bude možné provést setí.
Výsev na záhon
Květák můžete vysévat přímo venku od poloviny dubna do začátku června. Rostliny je pak ale třeba v noci chránit před nočními mrazíky rounem nebo fólií.
Po ledových svatých - od poloviny května do začátku června - už mrazy nehrozí: nyní máte optimální podmínky pro výsev přímo na záhon. Na jeden metr čtvereční potřebujete asi 1 g květákových semínek.
Tipy a triky
Zelí se nikdy nesmí vysévat ani sázet na místě, kde dříve rostlo zelí: riziko napadení chorobami a škůdci!
