Němci sní každý rok téměř 12 kilogramů banánů – na hlavu. To dělá z lahodného tropického ovoce jedno z nejoblíbenějších plodů v této zemi, jen jablka jsou ještě oblíbenější. Některé banány však nejsou žluté, ale uvnitř červené. Vysvětlujeme proč!
Proč jsou některé banány uvnitř červené?
Existují odrůdy banánů, které jsou přirozeně červené. Například Chiquita prodáváčervený ovocný banán, který prý chutná sladce a lehce malinově. Ostatní banány majíčervené skvrny na vnitřní straněJe to kvůliNedostatek zásob Změna barvy buničiny.
Jsou červené banány uvnitř nebezpečné pro vaše zdraví?
Nezáleží na tom, zda se jedná o přirozeně červený ovocný banán nebo žlutý banán postižený nedostatkem živin: Konzumace těchto plodů jezcela zdravotně nezávadná Může to být pouze tím, že ovoce, které má uvnitř červené skvrny, nechutná tak dobře jako obvykle. Navíc ovoce většinou vypadá dost nevkusně kvůli odbarvené dužině.
Je červený vnitřek některých banánů kontaminován krví?
Pokud je vnitřek banánu červený, rozhodně se nejedná o krev kontaminovanou HIV nebo jinými nebezpečnými nemocemi. Tatofalešná zpráva se objevila na internetu před pár lety a v myslích lidí zůstala dodnes. Je však třeba jasně říci, že jde o lež.
Namísto toho dužina banánů zčervená, pokud těžkému jedlíkovi – banány mají vysoké nároky na živiny – nebyly dostatečně dodány. Obvykle jsou tyto plody také mnohem užší než normálně.
Můžete jíst banány, které jsou uvnitř červené?
Banány zbarvené do červena můžete bezpečně jíst uvnitř. Ovoce však nemusíte jíst, můžete je jednoduše vyhodit nebo dát do kompostu.
Většinou se toto ovoce, které má omezenou kvalitu, před dodáním do supermarketutřídí. Ve vzácných případech však může kontrola kvality proklouznout jedna nebo dvě kopie.
Tip
Můžeš jíst červené banány?
V Německu mnoho lidí zná pouze ovocný banán dostupný v supermarketu. Věděli jste ale, že ve skutečnosti existuje kolem 1200 různých druhů a odrůd? Některé z nich mají přirozeně červenou dužinu, například růžový trpasličí banán, který je oblíbený jako okrasná rostlina. Jejich plody – pokud dozrají v Německu – jsou skutečně jedlé.
