Hrchové klíčky jsou vitamínové bomby do salátů nebo na chlebíčky. Hrách z biotrhu má vysokou klíčivost a je ideální pro pěstování na parapetu, kde se zabaví i začátečníci.
Jak naklíčit hrášek?
K nakličování hrachu můžete použít klíčící sklenice, řeřichová síta, klíčky nebo zeminu. Hrách namočte na 10-12 hodin, rovnoměrně rozložte a zalévejte 2-3x denně. Hrachové klíčky jsou připraveny ke konzumaci do 3-7 dnů.
Existují tyto metody:
- Kličková nádoba: jako prostorově úsporná metoda pro malá množství
- Řechové síto: alternativní a úspěšná varianta
- Klíčová věž: pokud je potřeba více sazenic
- Půda: pro pěstování zelených bylinek
nádoba na klíčky
Hrášek necháme deset až dvanáct hodin namočit a naplníme do nakličovací sklenice se sítkem. Dvě čajové lžičky na nádobu stačí, aby se sazenice dostatečně provzdušnily. Semena zalévejte dvakrát až třikrát denně a slijte oplachovou vodu. Ideální teploty pro rychlé klíčení jsou mezi 18 a 22 stupni, i když byste měli nádobu přikrýt utěrkou. Hrachové klíčky jsou připraveny ke konzumaci po třech až čtyřech dnech.
Sítko na řeřichu
Po zalití hrášek rozdělte na síto, které leží vodorovně v misce. Ujistěte se, že mezi semeny je dostatek prostoru. Nádobu přikryjte talířem, aby semínka příliš rychle nevyschla. Dvakrát až třikrát denně jej postříkejte trochou vody. Po několika dnech se objeví první zárodky a kořeny.
Pružná věž
Pokud chcete naklíčit větší množství hrášku, doporučujeme klíčící věž z plastu nebo terakoty. Zde leží několik klíčních misek na sobě v nádobě. Po zalití se klíčící semena rovnoměrně rozmístí po úrovních a několikrát denně postříkají vodou. Výhodou těchto věží je, že přebytečná vlhkost odkapává dolů do sběrné misky. Umístěte nádobu na klíčení do temné místnosti nebo do suterénu. V závislosti na teplotě semínka vyklíčí do týdne.
Země
Microgreens se často jedí bez kořenů, takže jejich pěstování v substrátu chudém na živiny dává větší smysl. Hrášek vložte do půdy asi pět centimetrů hluboko a otvor uzavřete. Jsou to tmavé klíčící rostliny, které rostou kompaktněji v chladnějších teplotách. Pěstování je možné jak na parapetu, tak ve studeném rámu na balkoně či terase.
