Rajčata nesmí chybět v lahodných salátech a neměla by chybět na žádné permakulturní zahrádce. Níže se dozvíte, jak nejlépe začlenit rajčata do vaší permakulturní zahrady a dosáhnout maximálního výnosu.
Jak pěstovat rajčata v permakulturní zahradě?
Pro úspěšné pěstování rajčat v permakulturní zahradě je nejlepší pěstovat původní odrůdy divokých rajčat na slunném místě bohatém na živiny. Věnujte pozornost dobrým sousedům rostlin, jako jsou fazole a jahody, a vyhněte se jejich skřípnutí.
Co potřebujete vědět o rajčatech
Ne všechna rajčata jsou stejná. Na celém světě existuje pravděpodobně přes 35 000 různých druhů rajčat! Barvy plodů se liší od tmavě červené přes oranžovou a žlutou až po zelenou. Existují dokonce i lehce fialová rajčata. V duchu permakultury byste si měli na permakulturní zahrádce vysadit co možná staré „rustikální“odrůdy rajčat – měla by být samozřejmě domácí, nejlepší jsou divoká rajčata a čím barevnější, tím lepší, pro oči i žaludek. Nejkrásnější odrůdy divokých rajčat jsme pro vás sesbírali v tomto článku. Rajče je lilek a plody v nezralém stavu obsahují toxický solanin. Proto sklízejte a jezte pouze zralá rajčata.
Nejlepší umístění rajčat v permakulturní zahradě
To, že rajčata patří mezi nočníky, neznamená, že se jim lépe daří ve tmě, naopak: rajčata potřebují hodně slunce, aby se rozvinula. Jsou také těžkými jedlíky, a proto potřebují hodně živin. Protože milují teplo, často se pěstují na vyvýšených záhonech, kopcích nebo ve skleníku či polytunelu. Pokud pěstujete rajčata na studeném rámu, budete moci sklízet dříve!Většina odrůd rajčat je popínavá, a proto nutně potřebuje pomůcku pro šplhání, jinak se mohou křehké větve odlomit. Protože se rajče samo neudrží, musí se přivázat.
Dobří a špatní sousedé rostlin pro rajčata
Permakultura se opírá o smíšené kultury. Užitečné smíšené plodiny zajišťují nejen pestrobarevnost rostlin, ale – při správném použití – také chrání rostliny před škůdci a zajišťují optimální přísun živin. Více o smíšených kulturách v permakultuře se dozvíte zde. Dobří sousedé pro rajčata:
- Bush fazole
- Jahody
- česnek
- zelí
- Kedluben
- Papriky
- petržel
- Salát
- Špenát
- cuketa
Neměli byste sázet vedle rajčete:
- Hrášek
- Fenykl
- Okurky
- Brambory
Maximalizujete rajčata nebo ne?
Permakultura podporuje přirozenou rozmanitost a růst a zároveň dosahuje maximálního výnosu. Permakultura se také snaží automatizovat procesy tak, aby bylo potřeba co nejméně práce. Úspornost je složitá a je kontroverzně diskutována. Tomu byste se proto v permakulturní zahradě měli vyhnout. Existují dokonce některé odrůdy divokých rajčat a keřových rajčat, kde je štípání stejně úplně zbytečné.
