Rozmanitost odrůd tomelu je velmi široká. Pro pěstování na vlastní zahradě je důležitá mrazuvzdornost, růst a barva olistění. Výnosy hrají roli pouze v teplejších oblastech, kde lze očekávat sklizeň.
Jaké druhy tomelů existují?
Oblíbenými odrůdami tomelu jsou Tipo, Cioccolatino, Rojo Brillante, Kaki Vanille nebo Vainiglia a Hana Fuyu. Tyto odrůdy se liší mrazuvzdorností, růstem, barvou olistění a výnosem plodiny a jsou vhodné v závislosti na klimatu a lokalitě.
Tomel (latinsky: Diospyros kaki) je ebenová rostlina. Je to jednodomý strom s protáhlými oválnými listy a nažloutlými až bílými, jednopohlavnými květy. Plody jsou kulaté, oválné nebo zploštělé. Někdy vypadají jako jablka, někdy vypadají spíše jako rajče. Jsou velmi šťavnaté a sladké, obsahují hodně vitamínu A a mají vysokou nutriční hodnotu, podobně jako hrozny.
Ovocné odrůdy
Na pultech obchodů s ovocem můžete najít různé názvy pro jasně oranžové ovoce: Sharon, persimmon nebo tomel. Plody se liší tvarem, konzistencí a chutí a také svým původem. Zatímco plod kaki, který pochází z Asie, má rosolovitou dužinu a je jedlý až zralý, izraelská odrůda Sharon prakticky žádné třísloviny nemá a dá se jíst, když je dužina ještě tvrdá. Plody Sharon i Persimmon lze skladovat po dlouhou dobu a nezpůsobují chlupatý pocit na jazyku.
Odrůdy rostlin
Dalšími zástupci rodu Ebenové stromy jsou Diospyros Lotus a Diospyros virginiana. Používají se zejména jako dokumenty při dokončování. Odpovídající odrůdy se dobře hodí do klimatických podmínek mimo vinařské oblasti, protože jsou téměř zcela odolné a také pomalu rostoucí.
Odrůdy často nabízené v obchodě s rostlinami jsou:
- Tipo (komerčně nejvíce pěstovaná odrůda),
- Cioccolatino (velkoplodá odrůda),
- Rojo Brillante (dobře odolný),
- Kaki Vanilla nebo Vainiglia (nová odrůda)
- Hana Fuyu (citlivá na chlad, krásné podzimní barvy).
Tipy a triky
Dřevo kaki Diospyros je v základním tónu černé a má světlý vzor. Používá se proto při výrobě kvalitního nábytku.
