Skutečný vavřín není znám jen jako vítězná trofej v podobě vavřínových věnců. Listy rostliny se také po tisíce let sklízejí jako koření a léčivá bylina pro různé účely.
Jak zasadit a pečovat o vavřín?
Vavřín se sází na teplé, slunné místo do dobře prokypřeného substrátu. Pravidelně zalévejte a v případě potřeby přezimujte v květináči. Množte pomocí řízků nebo semen, použijte listy jako koření na steak, rajčatovou omáčku, polévky a bobkový ocet.
Kde získáváte zdravé rostliny?
Skutečný vavřín je k dostání v květináčích v dobře zásobených obchodech se zahradními rostlinami a lze jej obvykle najít mezi kořeními. Pravý vavřín si můžete vypěstovat i sami ze semínek a pečovat o něj jako o rostlinu v květináči.
Jaké je ideální místo pro vavřín?
Skutečný vavřín ve skutečnosti pochází z jižních zemí kolem Středozemního moře. Umístění na zahradě nebo na balkoně by proto mělo být co nejteplejší a slunné. Pěstování v květináčích však vyžaduje i pravidelný přísun vody, protože vítr a slunce způsobují, že rostliny v květináčích obzvlášť rychle vysychají. Pravý vavřín může ve střední Evropě zůstat celoročně venku jen ve zvláště mírných polohách, obvykle jej musíte přezimovat v květináči v chladné a světlé zimní ubikaci.
Jak můžete zasadit vavřín obzvlášť jemně?
Při výsadbě vavřínu v mírných oblastech, jako je Rhine Graben, nemusíte kopat příliš hlubokou díru, protože vavřín nemá příliš hluboké kořeny. Substrát však dobře nakypřete, aby se jemné kořínky snadno rozvětvily. Chcete-li v letní sezóně na zahradě vysadit vavřínový keř přezimovaný v květináči, musíte jej nejprve na pár dní přivykat na život venku ve stínu. Poté, pokud není příliš horké počasí, obvykle přežije výsadbu dobře, pokud je poté dobře zalévána.
Lze vavřín přesadit?
V podstatě pravý vavřín není při přesazování příliš citlivý. Rostliny v květináčích by měly být přesazeny do nového květináče každý jeden až dva roky; velikost květináče lze také upravit podle velikosti rostliny.
Jak propagujete vavřín?
Skutečný vavřín lze poměrně snadno množit pomocí řízků nebo semen. K rozmnožování řízkováním se nařežou řízky dlouhé asi 15 centimetrů a vloží se do nehnojené vody. Jakmile se objeví první kořeny, můžete řízky zasadit do sypkého substrátu.
Tipy a triky
Listy vavřínu jsou perfektní jako koření pro:
- smažené hovězí steaky
- Tomatová omáčka
- Polévky
- vavřínový ocet
