Petržel je dvouletá kulturní rostlina. Pokud jsou podmínky na stanovišti velmi dobré, může to být i trvalka, ale pak už se nedá použít jako koření. Od doby květu druhým rokem vytváří jen několik listů, které obsahují příliš vysoký podíl jedovatého apiolu.
Umíte použít petrželovou trvalku?
Petržel je vlastně dvouletá rostlina, která v prvním roce vytváří aromatické listy a ve druhém roce kvete. Po odkvětu by se již neměl používat jako koření, protože listy obsahují jedovatý apiol.
petržel je bienále
- Celoroční sklizeň možná v prvním roce
- Ve druhém roce sklízejte pouze do květu v červnu/červenci
- Nepoužívat po odkvětu
- Opětovný výsev na jaře nebo v srpnu
Petržel roste na jednom místě dva roky
Petržel se pěstuje na zahradě nebo na balkóně jako dvouletá rostlina.
Pokud jsou podmínky umístění dobré, vrátí se v následujících letech. Listy by se však poté již neměly používat ke kořenění.
Rostliny se vytahují po odkvětu ve druhém roce, protože výnos v dalších letech už skoro nestojí za řeč.
Rostliny petržele v prvním roce
V prvním roce po výsevu se u petrželky rozvine kolem srdce hodně listů.
V tuto dobu jsou listy obzvláště aromatické.
Jsou řezány těsně u země. Srdce se nesmí poranit, protože nové listy nenarostou.
Květ ve druhém roce
Květenství se začnou tvořit nejpozději v květnu. Doba květu petržele trvá od června do července.
Jakmile rostlina vykvete, listy již nejsou jedlé. Hromadí se v nich jedovatý apiol, esenciální olej, který může způsobit křeče trávicích orgánů a dělohy.
Pokud chcete sklízet semena, nechte rostliny, dokud semena nedozrají. Usušená semena můžete skladovat až tři roky. Upozornění: Semena jsou jedovatá!
Opětovný výsev v srpnu nebo na jaře
Petržel můžete vysévat na parapet od února do srpna nebo přímo venku v dubnu či srpnu.
Výsev v srpnu je vhodnější venku, protože rostliny jsou pak méně postiženy chorobami a škůdci.
Tipy a triky
Pokud chcete na zahradě trvale pěstovat petržel, měli byste každý rok vytvářet nové záhony. Budete tak mít vždy dostatek zásob zvláště aromatických bylinek a po odkvětu můžete rostliny jednoduše kompostovat.
