Great or Real Speik, Lavengel nebo Lafengel, Spikenard, Spikanard, Zöpfliblumen nebo Brainwort, Spitznard, Nervkräutlein, Spieke nebo Spika Blossom, oblíbený vonný keř Levandule je populárně známý pod mnoha jmény. Méně známé je však to, že většinou modře až fialově kvetoucí keř je k dostání v nejrůznějších druzích a odrůdách. Zde najdete seznam nejdůležitějších druhů levandule.
Jaké druhy levandule existují?
Nejdůležitějšími odrůdami levandule jsou levandule pravá (Lavandula angustifolia), levandule zubatá (Lavandula dentata), levandule Provence (Lavandula x intermedia), levandule Speik (Lavandula latifolia) a levandule hřebenová (Lavandula stoechas). Liší se velikostí, barvou květu, vůní a mrazuvzdorností.
Pravá levandule (Lavandula angustifolia)
Pravá levandule, stříbrošedý voňavý keř, je na pěstování celkem nenáročná. Miluje suchou, mírně vápenatou půdu a potřebuje hodně slunce. Rostlina keřovitá také snáší poměrně dobře drsné klima, takže je obecně možné venkovní pěstování, zejména ve vinařských oblastech - samozřejmě za předpokladu vhodné zimní ochrany. Skutečná levandule je k dispozici v mnoha odrůdách s různými barvami květů. Kromě klasických levandulově modrých existují i odrůdy s výraznými modrými, fialovými, růžovými nebo i bílými květy.
Lavandula dentata (Lavandula dentata)
Zubní levandule roste o něco výše než pravá levandule. Silně trsnatý a rozvětvený podrost může dorůst do výšky mezi 50 a 90 centimetry. Její květy, které se vyskytují mezi červnem a srpnem, mají výraznou světle modrou barvu. Stejně jako ostatní druhy levandule potřebuje i levandule zubatá dobrou zimní ochranu v drsných klimatických podmínkách. Květináče by měly být přes zimu světlé a chladné. Tento druh je velmi vhodný pro hrnkovou kulturu. Mladé lístky se hodí jen omezeně a v malém množství jako koření, sušené květy se zase báječně hodí k plnění vonných taštiček, do potpourris a jako ozdoba dezertů. Levandule zubatá vděčí za svůj název zvláštnímu ozubení svých listů.
Provence levandule (Lavandula x intermedia)
Provence levandule se svou typickou vůní a velmi intenzivním aroma se používá jako pravá levandule. Jde o křížence různých druhů levandule, které se pěstují v četných odrůdách především v jižní Francii. Rostliny dorůstají do výšky mezi 30 až 60 centimetry a kvetou od června do srpna nápadně modrofialovou barvou. Provence levandule je velmi teplomilná, a proto potřebuje dobrou zimní ochranu. Květní stonky by se měly sklízet až po úplném odkvětu.
Odrůdy levandule Provence
- Alba (velké, silné, bílé květy)
- Bleu de Collines (kompaktní, kvetoucí, intenzivně vonící)
- Modrý trpaslík (kompaktní, s dlouhými stonky, dobře se hodí jako živý plot)
- holandština (dlouhé stonky květů, fialovomodré květy)
- Felibre (silně kvetoucí silně fialovými květy)
- Grosso (známá odrůda s dlouhými stonky a tmavě fialovými květy)
- Julien (pomalu rostoucí, fialové květy)
- Speciální (bujný růst, pozdní kvetení s fialovými květy)
- Sumian (velké, levandulově modré květy)
Speik levandule (Lavandula latifolia)
Levandule speik je silně rostoucí keř, který může dosáhnout výšky 80 až 100 centimetrů, a proto se nazývá levandule velká. Jeho silné aroma připomíná kafr. Levandule speik je docela necitlivá na chlad, ale zimní ochrana se doporučuje v drsném klimatu. Tento druh se používá jako levandule. Po destilaci má však levandule Speik nejvyšší výtěžnost oleje.
levandule chocholatá (Lavandula stoechas)
Levandule chocholatá má úzké, zelené listy a zakulacené válcovité květenství, na jehož hlavičce se otevírá trs purpurově růžových nebo bílých květů. Stejně jako pravá levandule má i tento druh protikřečový a relaxační účinek. Levandule chocholatá je vhodná pouze pro pěstování v květináčích, i když ty by měly být přes zimu udržovány světlé a chladné. Se svou sladkou vůní skořice a kafru jsou sušené květy ideální do čajových směsí.
Tipy a triky
Levandulová koupel je uvolňující a úžasně osvěžující zároveň. Tu si můžete vyrobit sami spařením 50 gramů sušených květů litrem vroucí vody. Necháme asi 15 minut louhovat a květy přecedíme. Levandulovou vodu můžete jednoduše přidat do vody ve vaně.
